【030】风味小吃 (第2/3页)

    四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。

    贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。

    云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。”

    “此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大地丰富了中国烹饪文化的内涵。”金正五笑笑，接着说道：“当然，这些是不包括糕点之类的小吃，如果把所有的都概括起来，那不是一下子就能介绍清楚的。”

    银花惊讶地看着父亲，她到现在才知道原来父亲对小吃有那么深刻的理解和认识。

    千岛百慧子听完，微笑着接下去：“我们日本小吃也品种繁多，下面我跟你们简单介绍几种吧：我先介绍下盏鬼银萝挞，不要被骗了，这可不是蛋挞拉，不过看它样子真的很盏鬼。吃下去，皮松化之余还有牛油香，里面就像是萝卜糕，但萝卜还是一粒一粒锁满水份的，外松内软，外干内湿，吃起来好过瘾哦！

    还有四鲜日卖皇，是烧卖吗？没错，不过是日式的。四颗烧卖上面的分别是鱼子，八爪鱼，海草和带子裙边，是我们最喜欢的四种小吃，仔细品尝，原来烧卖里面还内有乾坤，里面有蟹子啊，与其他国家一般的烧卖不同，吃起来更加清新爽口。

    日本玉吒，名字很特别，因为你完全不知道那是什么。卖相也很特别，四四方方的晶莹小方块，好像水嫩嫩的，娇嫡嫡的。其实日本玉吒是一种我们的小吃，不过现在吃到的应该是改良过的，加入了中国元素，因为里面还有冬菇、虾米呢。吃起来那个馅是脆脆的，味道和特别。

    木鱼豚肉包。木鱼、豚肉的搭配，非常吸引人。包子是煎的，所以保留了里面的肉汁，豚肉那种鲜美都不用我介绍了吧？搭上外层的木鱼花，嘻嘻，好吃，如果你的眼光还是不错的话。

    千岛百慧子绘声绘色地介绍着，两人不由得听入了迷。只听千岛百慧子接着说下去：

    日式抹茶芝士饼，这是甜品，冰皮包着芝士冻蛋糕，只要优雅地用刀叉切开，一切都是软软的，美美的，冰皮微微带韧劲，蛋糕入口即融，让人在品味中感觉好浪漫。

    

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