159 推出 (第3/3页)
鼓吃的还行,但是要论起做生意的话她和孙志阳相比那可是差了十万八千里不止,既然有人愿意操心,她也就不想在这上面浪费精力。
“哎,对了,晴儿,听说你刚才教给他们的那个卤水,不光能卤豆腐干,还能卤肉什么的是吗?”孙志阳突然想起了刚才赵晴儿说的话,开口问道。
“对啊,卤肉或者是卤一些素菜什么的都可以。但是卤肉的和卤菜的锅要分开。”赵晴儿说道,想了想又对孙志阳叮嘱道:“而且每次用过的卤水最好不要倒,保存好每天煮开一次,保存的时间越久的话卤出来的东西就越香。”前世很多饭店之所以卤味出名,很大程度上是凭借着那一锅老卤,听说老卤的时间要是足够久的话,哪怕就是卤一块儿木头出来也能够香飘十里呢。
“好,到时候我再跟他们叮嘱一下。”孙志阳虽然不知道是什么原因,但是想来应该和腌咸菜差不多的道理吧?他们在桐城那家香满楼的大厨就有一个咸菜缸子,天天看得跟宝贝一样,碰都不让别人碰一下,听人说也好几年了呢,还别说,凡是出自他手的咸菜就是和别人弄的滋味儿不一样。
“哎,可惜就是没有酱油,要是有酱油的话卤出来的东西肯定会更好看。”赵晴儿有些遗憾的嘟囔了一句。她还是有些不太习惯现在这些看上去颜色淡淡的卤味,味道虽然跟前世吃起来都差不多,但是视觉效果就差太远了,尤其是在卤肉食的时候,这一点体现的尤其明显,用现在的卤水卤出来的肉,颜色淡淡的,看上去就让人有一种很腻的感觉,她还是觉得前世的那种红通通的卤味看起来比较让人垂涎。
“咦,晴儿你在说什么?”因为赵晴儿说话的声音比较小,孙志阳没有听清楚,以为刚才赵晴儿是在跟他说话呢,所以又问了一遍。
“哦,没说啥。”赵晴儿一惊,赶快回答道,要是现在说了到时候义父又要追着问酱油是什么东西了,她还不知道该怎么跟他解释呢。
孙志阳走后赵家的生活又重新陷入了平静。不,也不能这么说,自从豆腐和豆干在香满楼推出以后,名气也渐渐的开始在镇子上传开,孙志阳和赵家人商量过后,决定顺势把豆腐和豆干在镇子上推广开来。因此这段时间,赵家人也都是忙得很。因为要供应镇子上,赵全贵家每天制作豆腐的量也加大了,赵全福家则专心制作豆干,每天一大早,赵家三兄弟就带着各自家做好的东西结伴一块儿往镇子上去,摆摊什么的也都在一块儿,赵全守的豆腐脑早饭摊子现在在镇子上也算是小有名气,在等待的时候人们免不了要问一下旁边的赵全贵和赵全福,于是通常等赵全守的豆浆豆腐脑卖完,赵全贵和赵全福兄弟两个的豆腐和豆干也卖的差不多了,这样一来连宣传都省下了。紫轩小说吧(T259.NET)
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