139 豆腐 1 (第1/3页)

    (紫轩小说吧(T259.NET))    接下来又陆陆续续的有几家人来送黄豆，一天下来，多多少少的也有个小二百斤了。(w-w-w.feisuｘｓ.c-o-m)

    等到吃晚饭的时候，一家人都聚在一起，赵晴儿兴冲冲的跟大家显摆自个儿今天的收获，除了赵徐氏仍旧有些忧心之外，其他的人也都为赵晴儿感到高兴，纷纷问赵晴儿到底什么时候才开始弄那些东西，他们可是从好久的时候就听到晴儿念叨了，心里自然是好奇的很。

    赵晴儿心里暗自盘算了一下，豆腐什么的她还比较有把握，应该没什么大的问题，豆干豆皮那些可以在豆腐的基础上再慢慢琢磨，但是酱油她之前可是从来都没有弄过的，只是在网上看到过别人分享的经验，可是偏偏这个又是她急需的，就只能一步一步自个儿摸索着来了，要不先少弄一点儿试试看吧，要是成功了的话明年再大量的制作也不迟。毕竟别看她今天收了不少豆子，可是据她估算，接下来应该也没多少了，村子里估计也差不多就这些存货了。

    第二天一大早，赵晴儿就和赵王氏赵徐氏几个人一起，搬了一小袋豆子出来，仔细的挑选过筛，把里面的杂质和干瘪破损的豆粒挑拣出来，然后把挑选出来的颗粒饱满、皮薄完整的大豆放在一个大盆中用清水浸泡。这水也是有讲究的呢，赵晴儿不是用的家里的井水，而是特意拜托爹和哥哥去东岭的泉眼里挑来的山泉水，比井水要更清冽甘甜。

    夏天气温高，所以浸泡的时间不用太长，大概两三个时辰左右就可以了。本来赵晴儿早就打算做这些东西了，所以当初在盖房子的时候在后院就专门建了几间屋子，可惜后来突然发生了那种事情，导致赵晴儿的计划不得不一下子延迟了这么多年。不过虽然时间过去了很久，但是房子保护的还是很好的，平日里赵王氏也会将会经常过来打扫，因此只要稍微收拾一下就可以使用了。

    其中一个房间里安放了一个大大的磨盘，这是赵全贵找人帮忙新做的，原来家里也有一个，不过那个是用来磨粮食的，比这个要稍微小一些，而且年头也久了，所以在听到小闺女说需要磨盘的时候，赵全贵就干脆重新帮忙弄了一个新的。现在磨盘早就已经被赵徐氏洗刷的干干净净的了。

    把浸泡好的大豆捞出来用清水洗净去皮，就可以上磨磨浆了。这一步可是个力气活儿，幸好中午吃饭的时候家里人听说下午要开始磨浆就把二哥给留下来帮她们打下手了，不然要是光靠着赵王氏和赵徐氏两个人，估计等磨完这些豆子以后胳膊也要抬不起来了吧。

    有了赵传孝做苦力，赵王氏就负责把泡好的豆子一勺一勺的舀到磨盘上的小孔中，赵徐氏则拿了一个干净的大盆，放在磨盘下面的出浆口的下方，接从磨盘里流下来的

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