099 来访 3 (第1/3页)

    (紫轩小说吧(T259.NET))    到了灶房，赵王氏把东西都放下，又泛起了愁。(w-w-w.FEISUxs.c-o-m)新鲜的……要做点啥好呢？更何况这里面还有很多她连听都没有听过的东西，就算是她想也不知道该如何下手啊！

    “额，那个，晴儿啊，你看晌午咱们做点啥好呢？”呆着瞅了半天，赵王氏还是拿不定主意，无奈之下只好再次向闺女求助。

    在刚看到东西的时候赵晴儿就已经在脑子里盘算开了，竹笋，味道清香鲜美，有开胃健脾、通肠排便的功效，可烧菜，可做汤，在前世颇受人们喜爱，历来被称为菜中珍品，不过不宜生吃，而且单独炒制的时候会有苦涩味，味道不好，但是把它和肉同炒味道就会特别鲜美。茭白，利尿止渴，补虚健体，当然，前世她最看重的还是它有减肥美容的功效，它本身就是清鲜之物，所以可以和各种食材搭档加工，生食拌菜，酱制腌制都可以，还能做成罐头，四季都可以食用；做凉菜，清香淡雅，要是加高汤煨制，则清利爽口，旺火烹炒更是脆嫩鲜美，无论是蒸、炒、炖、煮、煨都是鲜嫩糯香、柔滑适口，要是与肉、鸡、鸭等搭配的话，则又会是另一番风味。芋头，可以当粮食，也可以做蔬菜，味甘辛，性平，益胃健脾，消肿止痛，但是有小毒，除了芋头中的上上品槟榔芋可以直接食用外，其他的必须弄熟透了之后才能吃。

    对于这些东西，赵晴儿都不算太陌生，但是眼下她愁得是材料不全啊！要是在前世，别说是十道，就是三十道四十道对她来说也根本都不叫事儿，可现在，看看灶台上，就可怜巴巴的摆着那么几种调料，跟她前世设备精良的厨房里的那一大柜子各式各样汇聚中西的瓶瓶罐罐真的不可同日而语。

    但是再愁，饭也得照吃，而且赵王氏还在一旁眼巴巴的看着她呢，赵晴儿只好努力开动脑筋，从记忆力找出一些不需要繁杂花样的菜式来，试着做做看。

    芋头最简单的吃法就是煮熟了去皮，然后蘸糖吃，这样的做法最能体现芋头的甘甜，只是赵晴儿觉得这样做显得太没有诚意了，所以选择了另一种做法，南瓜芋头，其实这道菜也没多大难度，就是把芋头和南瓜去皮以后切成小块，放在一起煮，煮的差不多了呢直接加盐调味就可以了，因为南瓜本身也带有甜味，所以这道菜偏甜口，前世的她挺爱吃的，就是不知道合不合这里人的口味了。别小看这道菜，其实赵晴儿一直觉得，越简单越家常的做法，往往才能最大限度的展现食材本身的风味。只是在做这道菜的时候要注意因为南瓜要比芋头好熟，所以芋头要先用油稍煎一下再下南瓜，而且，喜欢喝汤的人还可以多加一些水，做成芋头南瓜汤也挺好吃的。另外还需要注意的就

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