第四十二章 意外来客 (第1/3页)

    ;

    味道真的是妙不可言，侯爵阁下。八路中文网 www.86zhongwen.com卡尔·冯·瓦尔德克吃的津津有味，礼仪周到。

    这是肯定的，即便是东方的普通菜也胜西方美食太多了！辰风颇为骄傲的说道。

    恕我不敢苟同，众所周知欧洲美食以法国菜为最。而法国菜确实比我们德意志菜se略胜一筹，而落后的清国...卡尔·冯·瓦尔德克见辰风贬低欧洲菜系，言辞决绝的辩驳道，但说到德意志时，颇为不自信的表情似乎也对母国简单菜样兴趣乏乏。

    卡尔·冯·瓦尔德克其心中，实在是不认同清国，而自认为复杂美味的法国菜理应独占鳌首。回想起曾经吃过的法国大餐，那美味的鹅肝与顶级红酒在口齿之间完美结合后所散发出诱人的香气久久回荡不绝，美味无比，怎会是那留着金钱鼠尾巴清国可以相提并论的。但又想到辰风的血统，不好再说下去，可其内心对此坚信不疑。

    呵呵，法国菜的确不错，可与东方菜的博大jing深难以相提并论。我可是站在公平的角度评价，如果法国菜算作一个菜系的话，遥远的东方，粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜‘八大菜系’随意挑选一种都可独胜所谓的法国大餐一筹，而这仅仅只是东方美食中的一小部分，很小、很小的一小部分。辰风看向晴朗的天空，明媚的阳光，目光不自觉的移向东方，仿佛能够直接穿越千万里似的。

    数量不代表质量，侯爵阁下，您无法说明什么！卡尔·冯·瓦尔德克没有丝毫退让，语气坚持。

    哈哈，数量虽然代表不了质量，可经过漫长的岁月洗礼所留下的美食又怎么会输于其它呢？看来您对美食的了解相当匮乏呀！据我所知，东方菜非常强调se、香、味、意、形、养。

    se：指菜肴的颜se，是原料本se与作料的颜se的有机搭配，有时还用一些青菜、番茄、洋葱等衬托，以求达到较佳的视觉效果。

    香：指的是菜肴的香气，包括气香与骨香。

    味：指的是菜肴的味道口感，是菜肴的灵魂。它是菜肴的主料与调料以及不同烹饪方法的有机结合的产物。

    意：让人有联想或是有意义的菜se。

    

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』