第二百五十五章 年前的安排、鼎香园新店的经营现状 (第1/3页)

    当天上午，江逸晨在办公室给张凤兰打电话，让她开始着手进行秀水巷九号院的作坊扩建，以及新员工的招聘培训工作。八路中文网 www.86zhongwen.com为两种千层饼新产品投入市场做准备。

    张凤兰答应下来，说马上进行安排。只是当前距离春节已不远，年前估计只能完成一部分工作。

    那就能做多少算多少吧，安排好计划就行。

    江逸晨说完这话，便放下手机，靠在椅背上，双手枕头。

    张凤兰说的没错，现在已至年底，马上就要过元旦，转过阳历年不久就是春节了。按照我国民间的传统习俗，无论是在外经商的，还是打工的，都将陆陆续续开始回老家了。

    这个时节人心流量也开始逐渐上升。中午、傍晚高峰段的上座率从开业当天的五成五，逐步提升到六成五左右。营业额也随着相应增加。

    以前老店的营业面积狭小，人多拥挤，而且还要排很长时间的队。有部分顾客因不堪忍受，无奈之下减少了上门的次数。

    如今新店开张，环境明亮宽敞。接待能力完全与过去不可同日而语。这些人见识过后，自然是非常高兴，于是呼朋唤友，开始频频光顾。

    不过迄今为止，鼎香园新店接待的客人，大多都是以前的老顾客。以及因他们口口相传，受到影响的亲朋好友。当然，这个客户群体还在不断扩大中。

    而西水井街本地的居民，由于整体消费能力较弱，上门的则很少。

    这条街道原先的商业氛围淡薄，商户们大多勉强度日。这次鼎

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