第四十五章大年三十 (第2/3页)

早饭就开始忙活，一直到午时末才全部准备好。

    小鸡炖蘑菇，红烧鱼，红烧肉，扣肉，糖醋排骨，酸菜白肉，炒菜有鸡蛋炒木耳，蒜苗炒肉，凉拌豆芽，凉拌土豆丝，凉拌干豆腐丝。炸丸上了一盘，又烧了个木耳丸汤，吴嫂端上最后一道狮头，菜就齐了。吴嫂还给吴来福烫了壶酒。因为菜多，所以火锅在大家的一致否定下，被取消了。

    “阿贵，放鞭去，放完就可以吃饭了。”吴来福见桌摆好了，就叫吴贵放鞭去。

    “我也去我也去”“我也去”……

    一听说放鞭，吴亮和平儿都嚷着要去。

    李素兰只好吩咐不让两个小的靠前，站门口看就行了。

    等放完鞭人都回来了，李素兰就招呼开饭。并没有什么餐前致辞，李素兰只说了一句“少吃饭，多吃菜”。大家就笑着开动了。

    小鸡炖蘑菇，用的是家里养的的公鸡，因为母鸡冬天不怎么下蛋，李素兰就让把公鸡杀了吃了，司楠也同意，自家养的鸡，吃起来放心。公鸡的肉多，更有嚼头，里面的蘑菇是买的红蘑，都是挑的小蘑菇头，和鸡肉一起炖的烂烂的，吃进嘴里无比嫩滑鲜美。扣肉是五花层的肉。肥多瘦少，但是吃起来一点也不腻。

    吃完饭，吴嫂带着吴燕儿把剩菜端去了厨房，放在碗柜里，空盘空碗就用灶上的热水洗了。大家吃的都有点多，司楠觉得肉吃的多了，心里一阵一阵的腻的慌。

    “婶，泡点山楂茶喝喝呀，我觉得又撑的慌又腻歪。”平儿比司楠吃的更多，也难受着。

    “喝什么茶呀，我就知道你们得吃腻歪，早就准备了好东西呢。”吴嫂笑眯眯的说道。大家都吃撑了，说明自己的手艺好呀。

    吴燕儿就起身出去，从厨房外面的一个大缸里捡了一盆黑黢黢的东西，又朝盆里舀了一瓢冷水，这才端了进来。

    “这是什么呀？梨吗？冻坏了吧？”司楠看了半天，终于得出了结论。

    “这叫冻梨。别看模样黑黢黢的很难看，味道却非常好吃。冻透了的梨。化开了之后，外面是一层皮，里面包裹的梨肉已经变成了梨汁，将皮咬开一点。就可以吸着吃掉里面的梨汁。”吴嫂说道。

    这种风味独特的凉凉的、甘甜的冻梨，最能解油腻。让冻梨解

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