第二十五章 这手艺,想不发财都难吧? (第2/3页)
熬出香味后再撒一把老姜末就能出锅了。
阮宝珠下了料后又跑外面,三个面盆改造的简易烧烤炉已经完成了。
她把串好的肉串和改过刀的羊腿放上去,慢慢烤到两面金黄,油脂滋顺着肉往下淌,落在通红的炭火上,响起一阵‘哧哧’声。
浓郁的肉香飘散开来。
阮宝珠拿着五金店买的小号油漆刷蘸自己调的酱汁,反复刷来回,烤一会儿收收汁再撒辣椒面和孜然粉。
羊腿烤的慢,最先放的二十个羊肉串已经能吃了,手指肚大的肉块油光发亮边上一圈焦壳,还在‘滋滋’地往外渗油。
师徒俩的眼睛都挪不动了,跟黏住似的。
阮宝珠见状回厨房盛了两大碗热腾腾的米饭,又舀了一锅番茄蛋花汤过来,让两人先吃。
剩下的肉串就先不烤了,等客人来了再烤。
炭火把香气激发出来,辛辣浓烈的羊肉香味越过围墙飘的老远。
隔壁五金店首当其冲,一家子除了在学校还没放学的大女儿外都盯着围墙口水滴答。
“又吃肉,一天天的不花掉点钱兜里就难受!败家娘们怪不得遭婆婆打,要我说她就是活该!”
“看啥,你要敢瞎搞败家我也打你!”
杨德发的老娘发挥如常。
杨德发的老婆当耳旁风听完,偷偷推了下杨德发,同时一个眼神过去,杨德发瞬间明白,立刻诶了声站起来:“我去隔壁看看,弄点吃的回来。”
除了第一顿红烧肉外,后面的羊肉炒饭啥的都是杨德发骗他老娘说是陈丽梅看在邻居的份上免费送的,一毛钱不要。
实际上全家除了老娘和懵懂无知的小儿子外,都知道他办了张会员卡,心照不宣罢了。
老太太一听又有便宜占,顿时笑出一脸褶子,“那你快去,多弄点,咱们跟陈丽梅多少年邻居了,她要是不给你就回来,我去!”
“不用不用,陈老板出手大方的很,您就等着吃吧。”杨德发说完赶紧溜了。
结果跑来一问还没开始卖,只好上外头溜达去了,不想回去听老娘唧唧歪歪。
阮宝珠把最后一道大菜红焖羊脖子的食材倒进砂锅里,拿到后院用煤饼炉慢慢炖。
这样新菜单的准备工作就完成了。
等那边的食材送过来就可以开始做晚上的套餐了。
正想着,前头传来喊声,“阮老板在吗?我们来送菜了。”
阮宝珠擦
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