第115章 A+级，面点之最 (第1/3页)

    宋砚又把另一笼A-级的水晶虾饺推过去：“再尝尝这个。”

    两人各尝了一个。

    秦芳尝完后有点为难。

    B+级和A-级的差别，可比A-级和A级之间的差距大了一截。

    原先她可以根据质量的差别，放心推出两种不同价格的水晶虾饺。

    但现在质量差别没这么大了，再出两个不同版本价格的就不太合适了。

    “儿子，你觉得你这水晶虾饺的定价怎么改合适？我原本是准备降一下价格的，毕竟之前参考的对象是那些一线城市的大酒店。”

    “后来根据食客们的反馈才发现，这个价格在咱们店还是有些不太合理，网上给咱们店打差评的都是吐槽水晶虾饺贵。”

    秦芳开口询问道。

    宋砚想了一下，回道：“不行把这两种等级的水晶虾饺混起来卖吧，一笼三个的水晶虾饺里面放一个味道更好的。”

    “价格的话，妈你原本是准备怎么降的？根据那个参考一下就行了呗。”

    秦芳掏出手机，打开之前整理的表格截图，“我原本打算把普通版的水晶虾饺降到25一笼，至尊版的39一笼。”

    “但你现在手艺明显又有提升了，要不就继续卖38一笼吧，一笼三个，两个放普通版，一个放进阶版的。”

    秦芳很快敲定了价格。

    就在这时，王瑞发出一声惊呼。

    “老板，小老板！”

    “我的灌汤包也进步了！”

    “果然是近朱者赤，近墨者黑，跟着你们两位每天都在提升的白案师傅混，我现在的白案水准也蹭蹭上涨啊！”

    说话间，王瑞端着打开的蒸笼小跑过来，脸上带着藏不住的兴奋。

    宋砚扫了一眼。

    【灌汤包（C+级）】

    【详情：发面接近完美，面皮韧十足；但肉馅松散，褶子不均。】

    跟老宋的等级一样，不过详细评价里没有“C+级巅峰”这一说。

    看样子王瑞现在的白案水平，比起老宋还要差上那么一些。

    只不过两人的灌汤包同处C+级，一般人还真尝不出什么多大

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』