第 1375章 大锅菜要做几锅？ (第3/3页)

光吃干菜馒头容易噎，要不要再炖个汤给大家配着？”

    黄雨梦一听，立刻点头附和：“大姐说得对，这么热的天，没汤确实不行。

    今天下午切肉的时候，砍了不少大骨头，到时候再摘个冬瓜一起炖，清润又解腻，最合适不过。”

    说着，心里快速盘算了下人数，抬眼认真道：

    “我估摸着明天来吃大锅菜的乡亲，大概有两百人。

    差不多要做四锅，不然不够吃。”

    “四锅？！”黄大妮当即吓了一跳，手里的筷子都顿住了，连忙摆手，“三妮，太多了吧！

    我想着两锅就顶天了。

    就算把后院种的蔬菜全摘光，怕是都填不满四锅的量，哪里够啊？”

    黄雨梦一听，心里想着，按两百人算，一人最少得一斤菜，两百人就是两百斤菜。

    后院的菜虽说够量，但全摘了自家往后就没得吃了。

    琢磨着，要不再额外买一百斤大白菜。

    主要乡亲们平日里干活饭量都大，一斤菜怕是都不够吃，这办席就得让大家吃饱吃好。

    对了，再买几十斤粉条放锅里炖，吃了更顶饱。

    想到这，笑着安抚：“大姐，菜我都提前安排妥当了。

    明天你就先把猪肉下锅炒出油脂，再按顺序下菜，撒盐调味就行了。”

    黄大妮一听，点了点头：“行，你安排好就成，我照着做便是。”

    说着，她夹起一块炸好的鱼块，咬了一大口，外皮酥脆，内里鱼肉嫩香，瞬间眼睛一亮。

    满脸惊喜地看向黄雨梦：“三妮，这油炸鱼块也太好吃了！

    大姐还是头一回吃，怎么做得这么香啊？”

    “这都凉透了，刚炸出来的时候外皮更脆，吃着更香。”

    黄雨梦眉眼弯弯，笑着邀她，“大姐你再尝尝这肉丸子，看看好吃不。”

    黄大妮一听，先把鱼块先放进碗里，夹起一颗肉丸咬了下去。

    肉丸凉了却一点不柴，肉质软糯，满口都是肉香。

    她慢慢嚼了几口，连连点头赞叹：“好吃！真的好吃！

    这肉丸软乎乎的，香得很！”

    一旁的陈氏也好夹了一颗肉丸尝了尝，入口细腻鲜香，口感极好。

    随后，看向黄雨梦问道：“三妮，这肉丸是打算明天放汤里吗？”

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