第 1375章 大锅菜要做几锅？ (第2/3页)

货。

    后院的青菜配肉炒几盘，算下来差不多十盘菜，应该够招待客人了吧？”

    黄雨梦一听，笑着开口道：“娘，十盘菜太少了，不够体面。

    我打算准备六个凉菜、八个热菜，再加两道汤，这样看着丰盛，客人吃得也尽兴。”

    陈氏一听要准备这么多菜，眼睛都睁大了，连忙追问：“这么多？家里准备的食材怕是不够吧。”

    “娘你放心，食材我早就提前备好了。”黄雨梦，慢慢细数起来。

    “凉菜的话，一份卤菜拼盘、一大份蔬菜拼盘，再加上我之前买的两份炸货，这就四盘了，再摆一盘冰镇西瓜。

    热菜有红烧猪蹄、香辣鱼块、红烧鸡肉和鸭肉、青椒炒肉、咸菜肉丝、清炒生菜。

    还有我今天下河抓的河虾，到时候做葱油河虾。

    对了，那河虾我等下得去看看，要是死了，得赶紧放进冰柜保鲜。

    汤的话，准备一道三鲜汤，再来一道甜汤。”

    陈氏一边听，一边在心里默记菜名，大部分菜她都会做。

    可两道汤她心里没底，还有凉菜总觉得数量不对。

    她掰着手指头数了数，疑惑道：“三妮，凉菜加上西瓜才五盘啊，还差一盘呢。

    还有那三鲜汤和甜汤，里面都放些啥？娘不知道怎么熬啊，别把汤做坏了。”

    黄雨梦一听，想了一下凉菜确实少了一盘。

    还有娘说的汤，自己想做酒酿汤圆，团团圆圆图个喜庆又好渴。

    只是等会要买醪糟和汤圆才行。

    随后，笑着开口道：“是啊，娘。凉菜的话，到时候从蔬菜拼盘里匀出一样菜，单独装一盘就行了。

    至于两道汤，娘你别操心，明天汤我亲自来做就行。”

    坐在一旁的黄大妮听得好奇，开口问道：“三妮，那蔬菜拼盘里面，都准备放些啥菜呀？”

    黄雨梦夹了一筷子菜，笑着开口：“大姐，蔬菜拼盘，我打算拌点腐竹、黄瓜、豆角……这些，吃着清爽解腻。”

    黄大妮一听是这些食材，笑着应道：“原来是这些菜啊。

    家里调凉菜的调料齐全，直接拌就行了。”

    顿了顿，心里惦记着明天的大锅菜，蹙了蹙眉，转头问：

    “对了三妮，那大锅菜总共要做几锅啊？

    天这么热，

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