第573章:罗梓系上围裙的耐心指导 (第2/3页)
心动。
“好。” 她听见自己说,声音异常柔和,“那以后,厨房欢迎你。不过,下次再想实践,别一个人偷偷摸摸的,弄得像打仗一样。我虽然不算大厨,但教你入门,应该还是够格的。” 她指了指桌上那两盘菜,笑道,“至少,能让你少制造几次‘灾难现场’。”
韩晓也笑了,那笑容里有释然,也有被理解后的温暖。“那……罗老师,以后就拜托了。”
罗梓被他这声“罗老师”叫得脸颊微热,嗔了他一眼:“少贫。先把这顿饭吃完,虽然卖相和口感差了点,但也是你的劳动成果,不能浪费。而且,小宝说得对,” 她夹起一块炒蛋,放进自己碗里,语气轻松,“至少能吃,而且……嗯,很有‘爸爸特色’。”
小宝也学着妈妈的样子,舀了一大勺炒蛋拌饭,塞进嘴里,含糊不清地说:“爸爸做的,好吃!”
韩晓看着妻女,心中那点残留的挫败感彻底烟消云散。他拿起筷子,夹起一筷自己做的、卖相不佳的西红柿炒蛋,放进嘴里。味道确实普通,甚至可以说寡淡,西红柿的生涩和蛋的微老交织在一起。但不知为何,他却觉得,这是他有生以来吃过的最特别、也最“美味”的一餐。因为这里面,有他第一次尝试的心意,有罗梓温柔的包容和精准的点评,还有小宝无条件的捧场。家的味道,或许并不总是完美,但一定充满爱与包容。
晚餐在一种轻松甚至略带调侃的氛围中结束。饭后,罗梓主动承担了洗碗的工作,让韩晓“一边休息,一边反思”。等一切收拾停当,小宝被哄睡后,罗梓没有立刻去洗漱,而是走到客厅,在韩晓身边坐下。
韩晓正在看林主厨的笔记,眉头微蹙,似乎还在复盘下午的失误。
“看什么呢?” 罗梓凑过去,看到笔记上密密麻麻的字迹和示意图,有些惊讶,“这么认真?”
“嗯,林主厨给的,挺详细。不过看懂了,和做出来,是两回事。” 韩晓合上笔记,揉了揉眉心,难得地流露出一丝“学术性”的苦恼。
罗梓被他这副模样逗笑了,伸手拿过笔记翻了翻。“林主厨?就是你报的烹饪班的老师?教得挺系统的。不过纸上得来终觉浅。做饭,更多靠的是手感、经验和一点……嗯,直觉。” 她将笔记放在一边,看着韩晓,“真想学?”
“真想学。” 韩晓毫不犹豫地点头,眼神认真。
“好。” 罗梓站起身,向他伸出手,“那现在,罗老师给你开个小灶,补补课。就从最基本的开始,比如,怎么打一颗完美的蛋。”
韩晓眼睛一亮,握住她的手,借力站起。
两人再次走进厨房。这一次,厨房整洁明亮,只有头顶柔和的灯光和窗外静谧的夜色。罗梓从冰箱里拿出几颗鸡蛋,又拿出一个干净的碗。
“首先,放松。” 罗梓将鸡蛋递给他,自己则站在他身侧靠后的位置,既能看清他的动作,又不会过分干扰。“别把它当成任务,想象你在做一个……嗯,一个需要耐心和技巧的手工。”
韩晓接过鸡蛋,深吸一口气,试图放松紧绷的肩膀。他拿起一颗蛋,在碗沿上轻轻一磕。
“力道要适中,位置选在中间偏上一点,对,就是这样,手腕用巧劲,不要用蛮力。” 罗梓的声音在他耳边响起,清晰而平缓,带着一种令人安心的力量。
蛋壳应声裂开一道整齐的缝隙。韩晓小心地将蛋移到碗上方,两手拇指抵住裂缝,轻轻一掰——蛋清蛋黄顺利滑入碗中,蛋壳干净利落地分成两半,没有任何碎屑。
“很好!” 罗梓立刻给予肯定,“看,没那么难,对吧?关键是要有信心,动作要干脆。”
韩晓看着碗中那颗完美的、蛋黄完整的鸡蛋,心中升起一丝小小的成就感。他依样画葫芦,又打了两个,只有最后一个不小心带进了一点点蛋壳,但在罗梓的指导下,用半片蛋壳熟练地捞了出来。
“接下来是搅打。碗要放稳,手腕放松,筷子或者打蛋器,要顺着一个方向,速度不用太快,但要均匀,感觉蛋液被充分搅打,直到颜色均匀,质地变得稍微浓稠,表面有细密的小泡。” 罗梓拿过另一双筷子,
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