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第573章:罗梓系上围裙的耐心指导 (第1/3页)
“战场”的清理工作,在罗梓的主导下迅速、高效地完成。她仿佛有种神奇的魔力,能够瞬间理清杂乱,将散落的工具归位,擦去水渍油污,让厨房重现光洁。韩晓则像个笨拙但认真的学徒,跟在旁边递抹布、倒垃圾,顺便“学习”如何快速有效地清洁不锈钢灶台和沾染了顽固污渍的锅具。小宝也来帮忙,举着小块的湿巾,踮着脚尖擦拭她能够到的橱柜门,虽然常常是越擦水渍越多,但那份积极劲儿逗笑了父母。
整理完毕,厨房焕然一新,仿佛刚才那场“灾难”只是一场幻梦。然而,餐桌上那两盘卖相实在难以恭维的菜肴,却真实地提醒着刚才发生的一切。
三人围坐在餐桌旁。小宝面前摆着她专属的卡通小碗和小勺,里面盛了小半碗白米饭,以及一小勺韩晓的“作品”——蒸水蛋。韩晓和罗梓的碗里,则各自盛了些米饭,旁边是那盘颜色黯淡的西红柿炒蛋。
气氛有些微妙。小宝无知无畏,用勺子舀起一点蒸水蛋,吹了吹,塞进嘴里,小脸蛋鼓鼓地嚼了几下,然后看着韩晓,很诚实地评价:“爸爸,这个蛋蛋,没有妈妈做的滑滑的,有点……像海绵宝宝的家,有洞洞。” 她用了个动画片里的比喻。
韩晓:“……”
罗梓忍俊不禁,轻轻拍了拍女儿的小手:“小宝,不可以这样说爸爸辛辛苦苦做的菜。爸爸是第一次做,已经很棒了。” 她转向韩晓,眼神温柔而带着鼓励,“来,我们一起尝尝看,味道怎么样才是最重要的。”
她率先夹起一小块卖相尚可的西红柿炒蛋,放入口中,细嚼慢咽。韩晓紧盯着她的表情,竟比等待一个重要的项目审批结果还要紧张。
罗梓的表情很平静,甚至可以说是认真品味。她咽下食物,又夹了一点点蒸水蛋尝了尝。然后,她放下筷子,看向韩晓,眼神清澈而真诚。
“首先,”她开口,声音温和,“鸡蛋炒熟了,西红柿也炒熟了,调味基本准确,没有放错盐和糖,也没有奇怪的夹生或者焦苦味。从安全可食用的角度,完全合格。” 这是客观评价,韩晓心里稍稍松了口气。
“但是,”罗梓话锋一转,韩晓的心又提了起来。“从‘好吃’的角度来说,确实有很大的进步空间。” 她笑了笑,那笑容里没有丝毫揶揄,只有一种近乎专业的、想要帮助他分析问题的认真。“西红柿炒蛋的问题在于,火候不均。蛋液下锅时油温可能偏高,导致迅速凝固变老,而且你翻炒的手法有点……嗯,像是在搅拌混凝土,”她用了韩晓能理解的比喻,“所以蛋被炒散了,没有形成大块的、蓬松的口感。西红柿呢,炒的时间不够,出汁不充分,所以汤汁稀薄,味道没有完全融合。蒸水蛋的问题,主要是水蛋比例和火候。蛋液和水混合不够均匀,蒸的时候火有点大,时间可能也稍微长了一点,所以不够嫩滑,有气孔。”
她条理清晰,一针见血,直接指出了韩晓操作中的关键问题。韩晓听得连连点头,这些问题,林主厨在课上提过,但他一上手就全乱了套。此刻被罗梓精准地点出,他反而有种豁然开朗的感觉。
“那……该怎么改进?” 韩晓虚心求教,神情是工作遇到难题时的专注。
罗梓没有直接回答,而是站起身,走到他身边,轻轻拍了拍他的肩膀:“别急,做饭是门手艺,急不来。你现在就像刚开始学写字,横平竖直都需要反复练习。不过,你已经跨出了最重要的一步——愿意学,并且愿意尝试。这比做出完美的菜更重要。” 她顿了顿,眼中闪过一丝狡黠,“而且,偷偷报班学习,想给我们惊喜?”
韩晓耳根微热,坦诚道:“是。觉得以前在这方面参与太少了。而且……” 他看了一眼正努力用勺子挖饭吃的小宝,声音低了些,“看你和我妈在厨房忙活,总觉得那才是家的温度。我也想……试试看。”
罗梓的心像是被羽毛轻轻搔了一下,软得一塌糊涂。她凝视着韩晓,这个在外人眼中冷静果断、甚至有些疏离的男人,此刻穿着沾了油污的家居服,头发微乱,神情带着挫败后的认真和一丝罕见的、孩子气的羞赧,就为了能亲手为她和女儿做一顿饭。这份笨拙却赤诚的心意,比任何昂贵的礼物都更让她
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