第四百二十六章:烈酒入喉 (第2/3页)
“等!过不了多久,酒液自会从那里流出。”
王金石与林平一同顺着李逸的手指望去。
灶膛里干柴烈火,赤红的火苗越烧越旺,随着火苗不断舔舐锅底,锅内的酒液渐渐翻滚沸腾,白色的蒸汽裹胁着淡淡的粟米酒香,顺着圆锥形锅盖的孔洞缓缓溢出。
虽说李逸已尽可能做到严丝合缝,但仍无法避免有少许蒸汽泄露,好在泄露极少尚在可接受范围内,也浪费不了多少酒液。
蒸汽越来越多,顺着透明的玻璃管缓缓流入冷凝器中,这玻璃管是李逸特意制成透明色的,便是为了方便观察蒸汽流动。
起初,玻璃管的管壁上凝结出细密的水珠,只因玻璃管初始温度较低,待蒸汽持续通过管壁温度渐渐升高,凝结的水珠便慢慢减少了。
滴答……
滴答……
冷凝器出酒口的位置,起初还只是零星的酒滴缓缓滴落,清脆的声响在蒸馏房内格外清晰,随着越来越多的蒸汽被冷凝液化,出酒口的酒液不再是滴落,而是化作清冽的细流,缓缓向外流淌。
王金石见状,连忙起身快步凑了过来,嘴里发出惊呼:
“唉!快看!真的有酒流出来了!”
他俯下身,鼻尖凑近出酒口轻嗅,既能闻到熟悉的粟米醇香,更夹杂着一股从未感受过的辛辣气息,直冲鼻腔。
闻到这股味道,他本能地从脑海中生出一个念头,
烈酒!这便是烈酒的味道!
王金石双眼放光,下意识地咽了咽口水,馋意再也按捺不住。
他早就听李逸提及烈酒,这都过了一年多,终于盼到了!
李逸取出一个精致的小玻璃杯,放在出酒口下接了小半杯,凑近鼻前轻嗅,浓烈的酒气扑面而来,正是高度酒该有的味道,酒液的颜色虽说尚未达到完全清透的程度,但比起此前浑浊的酒汤,已是清透了不止十倍。
王金石眼巴巴地望着那杯酒,李逸对上他的目光,笑着将酒杯递了过去:
“大哥,你先尝尝吧。”
王金石连忙摇头推辞:
“这酒是二弟你弄出来的,自然要你先品尝才是!”
李逸哈哈一笑:
“既然如此,那就我们三个一同品尝!”
说罢他又取来两个透明的玻璃杯,在每个杯中都接满了清透的酒液,这蒸馏后的酒才算得上真正的白酒,此前那种浑浊的只能称之为浊酒。
“大哥!三弟!”
李逸将两杯白酒分别递到王金石和林平手中,自己则从一旁拿起第三杯。
王金石捏着小巧的玻璃杯,不停地吸气,细细嗅着杯中酒的气味,眼神越发炽热。
李逸开口提醒道:
“大哥,三弟,先轻抿一口尝尝味道,可莫要一口干了!”
王金石呵呵笑道:
“成!我知道了!”
李逸将酒杯送到唇边,先轻抿了一口,粟米的醇香在舌尖弥漫,其中又多了一股辛辣的冲味。
没有器具辅助判断,李逸只能大致估算,这酒的度数应该已经达到了三十度,浅尝之后,他仰头一饮而尽,辛辣的酒液滑过喉咙,沿着食道一路向下,热辣而滚烫的感觉格外熟悉,李逸嘴角微微上翘,心中暗道,就是这个味道!
王金石和林平都是好酒之人,二人学着李逸的模样轻抿了一口,顿时双双双目圆睁,脸上露出掩饰不住的惊诧!
他们都是第一次喝到如此辛辣刺激的味道,望着杯中清透的如同井水一般的酒液,才真切的意识到,原来这就是李逸所说的烈酒,烈酒便是这种味道,这种酣畅淋漓的感觉。
“三弟!我干了!”
王金石学着李逸的模样,一仰头便将杯中酒一饮而尽。
下一刻,他便惊愕地体验到那种如同吞下一口火的感觉,热流顺着喉咙一路向下,火辣辣的,最后涌入胃中,腹部瞬间变得暖乎乎的。
王金石倒抽了一口凉气,忍不住赞叹:
“嘶……啊!这就是烈酒!够劲儿!好酒!真是好酒!”
震惊过后,他脸上露出畅快的笑容,终于喝到真正的烈酒了!
在这种烈酒面前,他们之前所喝的那些酒,不就如同清淡的白水一般吗?
难怪李逸总是那般说,且看他往日喝酒就跟喝白水没有什么两样。
“嘶……好酒!”
林平也忍不住称赞!
“这酒够辣!够烈!”
辣得他眉
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