九十四 发财罗汉斋（三） (第2/3页)

载舟，亦能覆舟，事物用之得当则有利，反之必有弊害。

    这句话不光光适用于劳动力低下的封建社会，也适用于目前经济快速发展的华夏，常言道得民心者得天下，只有真正的受到民众爱戴的国家，才能长盛不衰、永葆活力与激情。

    饮食文化，作为中华文化对外的一种隐性传播手段，在潜移默化之中不断将优秀的中华文化进行传播，看似平淡无奇的菜肴中，却包含了中国人对世界的看法、对人生的思考，对时光的追溯。

    而深得此道真传的滕玉，也在烹饪食材的闲余思考人生，只有将各种食材对温度与热量的需要完美把控，尽可能锁住食材的营养不流失，保持其原有的风味与口感，才能做出令自己和食客所满意的菜肴。

    作为孢子植物的冬菇，在经过吸水膨胀之后变得肥美多汁，仿佛是一场春雨过后刚从森林中长出的菌菇，根本看不出有丝毫脱水处理的痕迹。

    只见滕玉在案板上轻按冬菇，手中稳稳地平握着那柄锋利的厨刀，动作如同拂面的清风般温柔，丝毫不见刚才的凌厉与锋芒之势。

    在滕玉的刀下，冬菇也完成了专属于它的华丽变身，化身为颗颗碎菇粒，仿佛巧克力圣代上用以增加口感的奥利奥碎屑，散发着独特的蘑菇香味，引人迷恋痴狂。

    接下来的便是中华美食的精髓与奥秘，那就是深受人们喜爱的葱蒜姜，无论是从食材味道还是营养价值，葱蒜姜一直是中华美食中不可缺少的一员，充当着菜肴的灵魂。

    只见滕玉灵活的手指迅速将蒜和葱剥好冲洗，又持刀用刀背快速将鲜姜刮洗干净，手起刀落之间，葱姜蒜便成为了一堆堆放在案板上的碎粒。

    水池中依旧浸泡着处理干净的西芹、油菜、鲜蘑，虽然这已经是处理干净的食材，但是滕玉却依旧没有处理它们，这些肉眼看上去已经干净的食材，却不知上面粘附着多少的细菌

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