第七十八章 客人不满意 (第2/3页)

    尤其是五星级饭店这样的大馆子，菜谱上的菜有严格标准，可以创新，但先要维护中成饭店的招牌。因为这个缘故，林高上任一月，没有更改任何一道菜的菜谱。

    可是现在，白路仅凭一道素菜，就轻松比下去整桌豪筵，且让人记住他做出的菜的味道，这小子该有多么大的本事？

    林高表情无动，仔细看眼前的豆腐，随口问：这菜叫什么名字？

    洁白瓷盘，盘头有红花，盘底是青白两se的葱丝，上面铺着两排同样尺寸、同样模样的豆腐块，一排九片，一共十八片。

    看尺寸知道刀工了得，看外表知道火候掌握的更加了得，每一块豆腐受热均匀，没有干糊，隐隐闪着点点黄光，这是油星在灯光下散she。

    这哪是菜？分明是艺术品！

    听林高问话，白路远远回道：清炒大豆腐。

    听到这五个字，林高哭笑不得，这是五星级饭店，你就不能想个好听点的名字？盖上保温罩，交给传菜员：刚才白大厨怎么说的，你们就怎么做，赶紧上菜。

    是。传菜员拽过来餐车，放上去四盘豆腐，推着车就跑。过来催菜的两个女服务员赶忙追回去。

    看他们离开，林高转身：散了，赶紧干活。一群好事的厨师轰然散开。

    林高看了他们几眼，看到满脸不忿表情的水哥，心说，这家伙怎么回事？干嘛这么气愤？

    见邓海向白路服软，水哥不高兴，邓海也不高兴。尤其邓海，好歹是大厨，仅排在几位厨师长后面，可就在刚才，连续两次被打脸，能好受才怪了。

    邓海问林高：经理，客人补的四张单子都不做了？

    林高说：白先生是陶总裁请来帮忙的，和你我身份相等，如果你能让他做，我无所谓。

    邓海暗恨，这不是说废话么？因为这件事，他把林高一起恨上。

    他不让白路上菜，林高却是同意，什么意人上瘾，比某些白se粉末还恐怖。

    临出门前，林高跟传菜台的小姑娘说：有事情给

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