第一百一十一章:花公鸡上舞台---显显你的漂亮(5) (第2/3页)
采办到的食材,本店都能提供,一些比较难买的食材只要客人提前预定,也能准时上桌,这些所有的菜肴,区别只是价格问题。”
“少,少爷,您今天想吃点啥?听老板的介绍,口气好大。”那张先生听见子潇的解释,顿时觉得子潇托大了,他不怀疑食材的准备问题,而是怀疑一个饭店怎么可能做出各种菜系,而且那精品还号称每天更换。
张卓想了想没有,他可是在京城也吃遍的食客“这样吧,今天我们主要还是为庆贺而来,不如就由老板给我们做主来几样菜肴吧。对了,我这位张先生爱好面食,也请老板准备些面食。”
果然狡诈,听他的意思一般人会觉得他很随意,很好说话,其实细想就知道,这其实比点出菜肴更难。让饭店做主,要让食客满意,这饭店最起码要知道这食客的来历和嗜好,眼下子潇对这张卓可不了解。
子潇心里暗骂了一下,脸上还是笑呵呵的“既然公子信任我,我就替公子做主了。这样吧,公子稍等,我马上去准备。小霜,上茶和小菜。”唤来这雅间服务员,子潇自己走入后院厨房。
后院厨房正在热火朝天的准备这大厅的食物,子潇想了想,走进大厨房旁边的小厨房,这里面是子潇安排专门制作精品的地方,为了防止做法外传才这么做的。里面还制作了土蒸笼,土烤笼等设备。
半个时辰后,正当张卓和一班人正在热闹的议论着这饭店以及刚才的对子的时候,子潇已经领着几个帮佣端着菜肴而来。
“爆炒鳝段!清蒸鱼!鲜熘鸡片!刀削面!。。。。”子潇一样一样的报着菜名,帮佣一样样的放在桌上。
张卓有些轻蔑的看着子潇以及桌上的食物,这些菜肴简直是随便一个饭店都能做出来,他也好意思称精品。
“拍虾!麻雀腰花!米崩鸡翅!”子潇继续报着,张卓一听这三道菜,脸色顿时缓和下来,看来这三道才是精品菜肴。别说吃过,听也是第一次听见。
“公子你们慢用,有什么需要随时找小霜通知一声”看
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