第二十一章 筹备 (第2/3页)

码在一个个小碗内，两边镶肉条；盛猪肉的碗与盛藕的盆一起放入笼屉内，用旺火蒸1个时辰取出。先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。

    文良在扮演伙夫的角色，从炒米粉的那一刻就开始咽口水，再到粉蒸肉出锅码盘，那浓郁的肉香米香恨不得把人熏个大跟头，他得了赦免，弃了火，站在一盘粉糯糯的肉面前，舍不得品尝。

    “爹，快来尝尝”文玉高声喊着，给俩人分发着筷：“都尝尝味道，不好吃的话，咱再改进”

    文氏小心的夹了一块儿粘着米的肥肉，“哇”，糯而清香，酥而爽口。

    文良夹了块儿瘦的，“嗯”他眯着眼，尝试着描绘这感觉：“软、嫩、甜、香、咸，这滋味真丰富，真好吃”

    文强也疾步奔进灶房，大口一张一合，愣没吱声。

    文玉看着老爹，“不好吃”

    她也拿筷尝了一块儿，挺成功的啊虽然佐料还不齐全，但是很正宗的味道，这可是最出名的临清粉蒸肉古代改良版，真的鲜美无比。

    “是太好吃了玉儿，爹从来没吃过这么好吃的肉，比喜来临的菜还香”文强给予了最高的评价。

    文玉大出了口气，“爹，吓我一跳，还以为您吃不习惯哪”她端起一碗，“今儿中午，就吃这道菜了，我再去林叔那儿、蒋大娘那儿都送一碗，尝尝鲜，还有，郝掌柜那儿，爹，你们先吃着。”

    “我去吧，我跑得快，别凉了”文良放下筷说。

    “不碍事，这菜啊，吃的时候可以回锅再蒸，味道更享受哩，我送到馄饨摊上、酒店里，没准啊，还能给咱家做广告呢”文玉态度很坚决。“哥，你拾掇饭，吃的时候一定要把肉扣到盘里，这样既好吃又好看。”小管家婆一路走还一路吆喝着。

    先到了最远的馄饨摊，蒋大娘忙着呢，文玉把一碗有肥有瘦，红白相间的粉蒸肉放在条案上，肉香米香弥漫开来，馄饨摊的客人个个坐不住了，争着来问：“什么菜这么香”

    蒋大娘

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』