【173】底料 (第1/2页)

    “麻辣烫这玩意可行吗？再说，我没有做过本钱大吗？”柳红英问道。

    “这玩意本钱花不了多少，到时我给你们做幕后老板，你们出面去卖，我负责给你们购买食材、炒料，不知晓婆婆你意下如何？”单滟灵望着柳红英说道。

    “那容我考虑下吧。不知晓平安在镇上如何？怎么不回家看我呢？”柳红英心里十分挂念郭平安。

    “婆婆，他不回来看你，你可以等生意做好之后去镇上寻他。他现儿在镇上开了家酒楼，空了让富玉带你去瞅瞅。”单滟灵说道。

    单滟灵心里顾低估话说要这小推车，其实市面上也是有卖的，但说来说去也是推粮食的手推车。除了运送物件，可没别的用处。

    单滟灵她凭着前世的记忆，加上自个琢磨出的想法画的图纸，功能齐全许多。

    不仅能推，而且里面可以生炉子煮小菜或者煮面之类。

    说白了，就是现代的BBQ车里面可以炸食物又可以卖烫食。

    顾余经历了几日终于把这小车做好了，大家伙望着眼前的车子，单滟灵脸上的露出笑容。

    “滟灵，这两个铁片跟槽子都是照着你的想法请人打的，中间厚两边薄，还加个把手。”柳红英对着单滟灵说道。

    “婆婆，那我先把准备炒麻辣烫的底料，你把这炉子的火生起来。”单滟灵对着柳红英说道。

    单滟灵钻进灶屋准备起做麻辣烫底料的食材：大葱段、姜、蒜、花生油、花椒、辣椒、豆瓣酱、豆豉、黄酒、生抽、盐、高汤、冰糖、各式肉丸子、金针菇、鹌鹑蛋、蘑菇、生菜、西兰花。

    先将花生油倒进热锅里待油冒清烟时放大葱段、姜、蒜，用锅铲煸炒出香味，葱段颜色发黄即可。

    接着加入花椒、辣椒、豆瓣酱、豆豉不停

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