第三章 晴时买伞 旱时作舟 (第1/3页)

    第三章 晴时买伞  旱时作舟

    香味扑鼻。无弹窗小说网 ＷＷＷ.feisuXS.com

    一般来说，茶会闲谈的时间可能很长，也可能很短暂，所以间中都会安排一些简单而精致的吃食，这不算正餐，但比起那些搭配茶水的甜食点心来说，又相对的要适口充肠，尤其是对食量比较大的男人们来说，那些甜食点心太过精致和量少，一碟子点心多也不超过四块，少则只有两块，只够男人们塞牙缝而已。

    吃食由婢女端了上来，只有兔肉夹小锅魁、软炸斑指两样盛放在食盒里，最合几个男人的胃口。

    兔肉是手撕成的丝子，外切葱丝，调和豆豉，与熟油辣子、花椒、香油、辣子酱膏凉拌。兔肉肉香扑鼻，再这般的均匀调和，已是美味可口；白面打制的小酥锅魁，则烤得外黄内酥，既香且脆，进口化渣，再夹入一点点美味的凉拌兔肉丝，更是满口入味，口感地道。

    而软炸斑指，亦是罕见的美食，色呈金黄，既酥且脆，色、香、味、形，四美俱全，既可配上稀卤、姜汁、葱酱、椒盐等各种调料上席桌作为大菜之一，但即使只当作茶水点心的一种，其实也无不可。在大快朵颐之际，人们几乎不会记得这是以猪大肠为食材的菜式点心。这种化腐朽为神奇，能够在平虏侯府家厨的手里上得席桌、出得厅堂的美食，可见厨师们的巧思和手艺，绝对不同凡响。

    这两样本是乡野平民果腹和打牙祭的普通食物，上不得大雅之堂，如今却是标新立异以出之，作为当饭垫肚的零食，也还不坏，兼且在雷瑾的首肯和家厨们的锐意创新下，登上了西北最耀眼风光的美食舞台，身价何止陡增百倍

    婢女们又将原来的茶具撤下，换上新酿的马奶酒和加糖的红茶，都用大肚细颈纯银水壶盛着，瓶形极具亚剌伯风格，壶表面却是镌刻着狰狞而神秘的云雷饕餮纹饰，这是中土上古的古老纹饰，有着奇异的美感。

    盛放吃食的杯、碟、碗、盏都是华贵的斗彩瓷器，与冷滟的银壶彼此衬托，相得益彰。

    书房中闲谈的三个男人暂停了他们之间的阴郁话题，喝着红茶、马奶酒，享用着简单而精致的美食。

    事实上，侯府出品的美食，绝对不是一般人依靠财势或者权势就可以吃到的。

    物以稀为贵，平虏侯府的美食，外人要想一尝滋味，除了机缘遇合之外，那还完全看平虏侯当时的心情。现在有了机会，蒙逊、司马翰又怎肯敷衍亏待自己的胃袋虽然他二位府上的家厨，手艺也相当不错，却也不能与侯府媲美。

    在美食这一节上，这才叫身价，这才叫摆谱，不管你有多大的权势，不管你有多尊贵的地位，也不管你有多少金山银山，府上没手艺高明的家厨，绝对是没有面子的事情，宴会、酒会、茶会都会黯然失色，至少在现今的西北是如此

    辣子煎熬而成的酱膏，相当辛辣，即使单独配着白面打制的小酥锅魁一起吃，也别具风味，甚至不用夹着兔肉丝一起吃，已经很美味。

    蒙逊就没有夹上兔肉丝，而是纯用小锅魁，涂上辣子酱，一口一口吃着，品味着辣子与白面锅魁之间不得不说的纠缠故事，很享受那种单纯的面香和辛辣，佐以塞外鞑靼人喜欢喝的马奶酒，也是一种怪异的吃法，没有个强大的胃囊，恐怕消化起来要受点罪吧但谁知道呢至少蒙逊看起来很享受这种味道。

    西北幕府治下，诸族杂居，各种饮食，层出不穷，中土域外，百样纷陈，也许首先同化融合于一体的就是这惯常食用的入嘴食物。各色差异极大的食物，怎么搭配起来吃才好，即便是在官僚士绅的圈子里面，也尚无一定之规，吃什么还是随人所好，搭配也就五花八门，无奇不有了。

    在肚皮之下，胃袋之中，只有你想不到，没有不可能，有时候美食美味比开疆拓土的百万大军还厉害，在不知不觉之间就已经将敌人俘虏，征服，或者被敌人征服和俘虏。

    不管怎么样，美食能消除敌意，拉近人们彼此的距离是无疑的。

    司马翰几乎在将自己的舌头与一箸软炸斑指一起吞落下肚去的时候，喉底发出一声微不可问的叹息。

    他在感叹着软炸斑指的酥脆可口，也是在感叹着政治的无情。

    软炸斑指

    这美味可口的滋味，是需要多少人才能清洗、打整得干干净净是需要多少人裹衣子、油烹火炸才能恰到火候

    叛乱

    这个词的背后将有多少人头滚落将有多少家族血光照耀，分崩离析

    连续多年的战争，雷瑾有很多机会清洗异己，他每每利用战前筹备的机会整饬内部、肃清异己，司马翰这双经历过几十年多变世事炎凉世态的沧桑老眼，自然看得明其中关窍。

    而今西北暂无外患，内忧又起，西北四境仅仅获得暂时的稳定，内部斗争的势头又有逐渐抬头的趋势，真是野火烧不尽，春风吹又生，眼见又是一番如火如荼，血耀大地啊

    雷瑾的敌人并不缺少，内外皆有，甚至有可能就是现在与他同盟之人，总揽全局并不是件轻松的事情。

    提起平虏侯，至少在西北某些利益受损的人看来，几乎已是残酷、血腥、荒淫无度、令人恐惧以至不寒而栗的代名词了。

    有太多的人难以容忍雷瑾移风易俗的“胡服、胡食、胡姬、胡马”，更鄙视其“丑行”，一个尊贵的侯爵怎能不顾尊严体面，设赌包娼，汲汲于逐利呢怎么可以开当铺钱庄呢怎么可以大造玩偶，玩物丧志呢怎么可以以强凌弱，穷兵黩武，劳民伤财怎么可以全民皆兵，寓兵于民怎么可以马上治天下怎么可以严刑峻法，笃行法家话说那个，民不便啊，大不便

    武皇开边意未已，边庭流血成海水，对平虏侯有不满者，何其多也甚至于毁谤，或者攻讦不休的各色人等，又何

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