第二章 温室与冰窖 (第2/3页)

培的花卉提前开放。这种堂花术曾经被视为一种“足以侔造化，通仙灵”的奇迹。

    “对。就是堂花术”雷瑾颔首，回答道，“明朝游上苑，火速报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。传说在某一年的寒冬，唐代则天女皇要在第二天游上苑，上苑众花媚主，纷纷在第二天开放，唯独牡丹有傲骨，不屑为之。女皇一怒之下，下令火烧牡丹根茎以示惩戒，结果牡丹根茎烧焦了也不开，于是，牡丹就被贬黜到洛阳。我想，如果真的在寒冬出现百花齐放的景象，那应该是堂花术的作用，而不是有什么百花之神。况且女皇一生极爱洛阳，牡丹落户洛阳又何贬黜之有呢想来都是牵强附会之说”

    “为什么温室培育的果蔬，大家不愿意吃”

    毕竟是异国之人，虽然伯颜察儿通读汉籍，但是在某些问题上还是无法理解中华民众的习俗和思维。

    “哦，这应该是受自古以来的农时观念影响，人们比较难以接受吧。汉代，有人认为这样违反农时培育出来的蔬菜，是不时之物，食用这种不时之物，可能会有害，于是朝廷一度下令禁止食用温室栽培出来的果蔬。譬如汉元帝末年，召信臣就以栽培非时之物为理由，奏请撤消太官园温室。东汉永初七年，邓皇后下令，禁止宫室用或郁养强孰，或穿凿萌芽的办法，培育不时之物。唐代宫廷中虽然利用地热温泉栽培蔬菜，但栽培出来的瓜蔬主要用于祭荐陵庙，不直接用于食用。人们担心食用温室栽培出来的蔬菜有害，所以一直相沿成习，温室一般只用来栽培花卉。花木用以观赏悦目，并不会对人产生直接的影响。”

    听着雷瑾的解释和回答，伯颜察儿恍然大悟，道：“哦，原来人们是因为恐惧和害怕可能的危害而不接受啊难怪以前我让仆人把买回来的温室瓜果拿来吃，他们的表情那么古怪，好象看怪物一样”

    “哈哈，”雷瑾不由大笑，“伯颜先生，你我现在可都算是化外之民，敢吃不时之物的怪物啦”

    伯颜察儿也哈哈大笑，说道：“如果能推广开来，吃的人多了，或者能够改变一下风俗，让人们不再害怕，那时，或者这温室出产的鲜果菜蔬就能够让更多人享用”

    “嗯，此说不无道理，现在的温室对一般小户之家的菜农而言，还是成本高了些，不过如果需求比较大时，或许就会有聪明人想出法子来改进温室，使得用温室栽培果蔬又经济又方便，那时倒可以不愁冬天菜蔬单调乏味，来来去去就那么几样了。只是，易风移俗的事情，推行不得其法往往受累，明明是出于好心，别人却当成驴肝肺的事，丝毫也不稀奇；又或者本意是出于好心，反而把人带入深渊的事情，自古有之。象这温室，如果人们仍然害怕食用不时之物，没有形成食用温室瓜果的观念和风气；如果没有看得见摸得着的实际利益，菜农是不会尝试的；这温室终究还是只能栽培花木，供有钱人家赏玩。”

    “可以先在一个地方形成小风俗，慢慢的也可以影响其它很多地方。”伯颜察儿说道。

    雷瑾微笑，道：“嗯，有道理。可以先在武威，先在我们庄子里先试试，那些租佃的田户可以叫他们都试试，还可以提供一点必要的材料给他们，到时的收成，除了庄子里留一点尝新之外，可以全归他们嗯，除了留下尝新的，其余的收成可以先由庄子按市价全部买下，这么办应该会让他们无后顾之忧，可以放心搭建温室了。刚开始应该让他们获取可观的，看得见的收益才行没有甜头，很难有多少人去踊跃尝试的”

    “呵呵，”伯颜察儿大笑，“三少，我怎么看你比我更象商人啊”

    雷瑾故作无奈状，开玩笑道：“没办法，谁叫我近朱者赤，近商者黑呢有你这么个大商人在身边，不墨也黑啊”

    面色一整，雷瑾又道：“我们这么做，其实也没人知道将来利弊如何也许，在几百年几千年之后的人看来，以前的人，他们顾虑和害怕，其实才是对的，而我们反而是错了我们不是先知，我们只能做自己现在认为对的事情，为了活命，为了过得好一点，为了生存下来，为了追求自己的利益而奋斗，至于几百年几千年以后的事情我们现在没法顾及，也没有资格考虑”

    伯颜察儿点头赞同道：“谁能想到千秋万代以后的事情呢一个人能看清十年以后的时代大走向大脉络都已经非常了不起了，说他是神仙也不为过我们不过是凡人而已”

    “不说这么严肃的话题了，刚说到冬天食用新鲜瓜果，我以前曾经在京师看到有窖藏菜果的，虽三冬之月，不异春夏，只是品种也不多。何独庄子里能贮藏品种如此丰富的鲜果”

    

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