27步步逼近 (第2/3页)
“我们要把鸭菜做精做细,定一个相对高些的价位,大户人家一般不会在意这些钱,可以让小二适时的推荐一下,为了尽快的打出招牌,我们坚持不降价,但本县的士绅官员宴客的时候我们可以适当赠送鸭菜,这样一来可以让他们在宾客面前很有面子,二来我们就可以在这些圈子里打出名气。”莫南槿停了一下,本想喝口茶水润润嗓子,水有点凉了,就放下继续说道:“我们还可以制定一个章程,就是来店里花费一定银钱,就可以获赠一道新出的价格不菲的美味鸭菜,告示就张贴在酒楼门口,这样既可以吸引客人到店里,又双重的为鸭菜做了宣传。”
“莫兄弟,这主意实在妙啊。”云思川在莫南槿讲述的过程中眼睛发亮,几次握紧了拳头,才忍住激动没有打断,现在一听他说完,立即忍不住抚掌叫好,“这样一来,我们的鸭菜既在富户那里赢得了名声,百姓偶尔为了尝鲜可能会多点两个菜,真是双管齐下。”
莫南槿见他明白,便不再多言。
明庭不动声色的给莫南槿换了一杯热茶。
云思川在莫南槿平和的目光下渐渐的平复下来,他是想过莫南槿可能会有好办法,但听完这些条理清晰,操作可行的好主意,他还是大大惊讶了一把,看此人的言行举止也不像是出身商贾之家,但对这经商之道倒是意外的熟悉,很精准的抓住了不同人群的心理。
刘掌柜很少见自己东家这样喜形于色,但这个莫少爷,确实值得让人刮目相看,就方才那一席话,只怕比他这个在酒楼呆了十几年的老掌柜还要明白些的。
“大少爷,莫少爷,你看我们这个赠菜规定的标准是多少。”刘掌柜这次开口,就能听得出是给予了莫南槿和自家少爷同样的敬重了。
“刘叔这个问题也是我想问的,莫兄弟,你看呢。”
“我久在南山镇,对外面的行情实在不清楚,还是由云兄和莫掌柜商量着来吧。”毕竟是人家的酒楼,他要懂得适可而止。他方才已经讲得很多了。
“好,我说一下,莫兄弟觉得不对的地方就指点一下,我觉得我们这个价格是应该中间靠上,价格低了没有很大的效果,赠多了本身也影响酒楼的收益,价格高了,大多数人就没兴趣了。”
人家说的不错,莫南槿没什么可指点的。
之后几个人又商议了些细节,楼下好像出事了,刘掌柜下去了,云念送了几样点心进来,阳光从西向的窗子下照进来,房间笼罩在一层橘红色的光线中。
莫南槿看看天色,心下有些不安,渔阳怎么还没回来今天他们是要赶回镇上的,渔阳也是知道的,,她做事一向妥帖,就算有事耽搁了,应该也会托人回来带话的。
云思川见他明显神思不属,把桌上散落的纸张收起来,问道:“莫兄,可是有什么忧心的事情吗”
“我在担心渔阳。”莫南槿觉得也没什么可隐瞒的。
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