5丰富的晚餐 (第2/3页)
“瘦”
面儿想做特别点菜招待刘家兄弟。小娥期待地看着她。
“瘦肉一半做麻辣肉片,一半煮个木菊花肉丝汤。等会你把肥切成三指多宽肉片,把这瘦肉地半切成比小指头细点肉丝,地半切成肉片。再记得去后院捉只公鸭子,杀好,打整干净,不用切,我要整只。做这些之前,你先回家去抓点酸萝卜过来。”面儿一古脑给小娥安排好活。
小娥娘不会做菜,可是有一样做得好,泡酸萝卜酸死人,可谓做配料极品。
“是。你先回屋泡个温水澡吧。”晚上有这么多好吃菜,小娥乐坏了。
收铺回来,面儿要先屋里洗半个时辰澡。
小娥提着一桶热水送到面儿屋里,放好木盆,面儿冲她笑一笑,小娥自觉地出去并关上门。面儿扬扬眉,还是闩上了门栓。
刘家兄弟来了,得缩短洗澡时间,好做一顿大餐招待客人。
极乐洞天里繁花似锦,春天是万物肯生长时候,面儿让它还保持春季。
速地洗个鲜花澡,提上菜篮子去万木林里摘了白木菊花、黄花,又摘了鲜芫荽、鱼香、紫菜和鼠尾果、辣子头和青花椒,提了满满一篮子东西出来,收拾好屋子,提着篮子来到厨房倒进个竹箕里。
小娥正切肉片,案上摆着一碗酸萝卜,鸭子已经打整好放进只沙锅里,看眼面儿,以为她过菜地了,连忙道:“鸭子要先炖上吧”
为了方便,面儿启用了一只炭炉,虽然多些花费,可是不必老让小娥守炉前烧火。
面儿把鸭子提出来,一盆清水里又漂了漂,抓一把盐抹了抹,将口小铁锅放炉上,将鸭子用菜油爆了爆,才放进沙锅里,加好清水,拍一块老姜放进去,放了几颗干花椒,叮嘱小娥,“我再去摘点菜,你留意着炉子。酸萝卜等我回来加。”
“嗯。”面儿爆鸭子时,小娥闻到香味,嘴里已经吞口水了。
万木林里几乎没有蔬菜,所以得上菜地里摘些菜,种莲花白、萝卜还没长好,摘了些扫尾黄瓜、江豆、茄子和菜头,厨房里还有些土豆,加上几样肉,晚上菜很丰富了。
厨房后面,面儿生有大两箩筐黄豆芽,古代豆子
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