第一百一十八章 感冒了好难受 (第3/3页)

啊，你会酿酒。往常怎么不和阿爹说啊。你阿爹没啥别爱好，就爱喝上两口啊。”

    邹晨白了他一眼，没好气说道：“你爱喝你上次喝都滚到案几下面抱着别人大腿呼呼大睡。还喝啊”

    “往事不提。不提。”邹正业一听提起糗事，着急了。

    到了第二天，才四时分，邹正达和邹正业便赶着驴车去下口了，偷偷敲开一家卖酒瓮店。买了几个十斤酒瓮回来，然后又买了一袋酒曲。开店人也是个明白人。不该问绝不多问，收了钱之后立刻做出一幅不认识他们模样。他们趁着天还黑着，又原路返回，将酒瓮卸下来藏好才算松了一口气。

    邹晨等到天亮起来，和两个老娘还有美娘将江米淘洗干净，用冷水泡上两个时辰，然后笼屉上放干净屉布，将米直接放屉布上蒸熟。蒸熟米再放干净酒瓮里，待温度降到微微有些发热时，放上用凉开水拌好酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后米上面稍洒一些凉白开，盖上盖子，放屋子里不用管他，等到十五六个时辰后便可以出酒了。

    这样酿出来酒，其实就是后世所说江米浮子酒，南方人是用来喝，北方人都是用来蒸馒头。但是吃汤圆时，是必须要用这个，否则话那是绝对没什么味道。如果是用来喝，就需要发酵过度，这样米便空了，全成酒水，酒味非常浓烈，若是蒸馒头不要过于发酵，以免酒味太浓了。

    而邹家是需要用来当做米酒喝，所以邹晨便安排家里人以后酿酒要多发酵一下，将江米全部变成酒水，这次咱们只是尝尝味，所以十五六个时辰便行了。

    等到第二天夜里，原本家里人应该去睡觉了，可是各个强撑着等着看米酒。邹晨洗干净了手，将酒瓮上面盖子掀开，盖子一开，一股香甜甜酒酿味道扑鼻而来。

    然后用了干净勺子一人倒一口尝尝，果真和世面上卖酒是一个味。这种酒由于是刚酿好，非常香甜，就连小七都分了一口尝尝。

    “又香又甜，清醇绵延后劲十足。”家里人赞道。

    邹晨听了之后笑道：“这不算有后劲，若是放上几个月等到过年时再喝，那时就会有后劲了。现这个叫甜酒酿，适合小孩子喝。”

    “小孩子喝”家里人听了，齐齐黑了脸。家里除了邹晨和小七是小孩子，基本上都算是成年人了。一群人为了喝小孩子东西，熬到了一，这算什么事我们有这么嘴馋吗

    小七却不管别人，他将碗里甜酒酿喝完，用舌头舔了舔嘴唇，然后谄媚对着姊姊又是放电又是卖萌，只是希望能再喝上一口。

    ps：

    酒价：东京梦华录，此一店是酒店上户，银瓶酒七十二文一角，羊羔酒八十一文一角。一角估计是现代二两吧，一桶按十斤算，也是三贯六钱了，超贵。

    水浒，白胜黄泥冈卖酒，押送梁中书生辰纲军汉问他：“多少钱一桶”他答“五贯钱一桶，十贯一担。”这是黑户黑人，感觉我算三贯六还是挺合适。

    推荐基友力作史前女尊时代，

    作者：姽婳轻语

    书号：2953187

    简介：末世后文明时代萌妹纸，穿越史前森林，跟一群光裸原始美男np情事

    下面有直通车，可以直接点进去。

『加入书签，方便阅读』