第428章 干锅鸡 (第2/3页)

    除了在集市上买的几样小菜外，她削了一个土豆，一截莲藕，一根莴笋，一把蘑菇，一块魔芋......每样一小碟，看的无言口水直流。光是看就有食欲了，已经等不及成品是什么样了！

    “青青，你准备做什么啊？”他敢打赌，他真的没见过叶青做这道菜，更没有吃过！

    叶青把配菜洗好，便用淀粉、料酒和盐放入了鸡块中，然后慢慢的搅拌，将鸡肉和配料充分的拌匀，使鸡肉入味。薄薄的一层淀粉裹在鸡块上，散发着料酒的香味，让人好奇不已！

    “无言烧火去！”

    “好嘞！”

    现在的无言，早已脱去了皇家贵胄的贵气，整个人十分的接地气，烧火煮饭统统不在话下，成了帅气逼人的居家适用男。叶青看他认真烧火的样，微微勾了勾嘴角，这一趟穿越还真是穿值了！

    锅底的油烧热之后，叶青便将鸡块倒入了锅中油炸。为了不让某一块糊掉或者黏锅，必须用漏勺不断地搅拌，使所有的鸡肉都能被油炸的金黄酥脆。等同配菜和在一起后，皮酥肉嫩，成为一道完美的干锅鸡！

    干锅菜品在四川一带是很出名的，除了干锅鸡，还有干锅虾、干锅排骨、干锅鸭掌、干锅鸡翅、干锅鱿鱼等等，每一种干锅都味道绝味，不仅是主菜，就连配菜也是让人吃了还想吃。

    叶青有意开一家干锅店的，可除了干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨之外，没有成吨成吨的鸭掌和鸡翅，也没有速冻的虾，品种太过单一之后，这事儿便又耽搁了下来。但开干锅店的想法却会一直保留，等她的分店开到临海的城镇时，便可以实行了！

    不知不觉，她想事儿的这会儿功夫，鸡块已经出锅，葱姜蒜已经下锅爆炒了，豆瓣酱爆炒之后飘出特有的香味，勾的无言又是一阵垂涎欲滴。在他的认知中，菜肴里几乎是没有豆瓣酱的，但除了叶青做的菜！

    在叶青主厨的菜肴里，几乎每道菜都会放上豆瓣酱，所以这特有的香

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