116 遇见 (第2/3页)

酱啊辣椒酱啊都可以的，你们可以多试几次，多做几种搭配出来，让客人也可以有更多的选择，但是要注意量不要太多，不然会抢走鱼片本身的鲜味。”其实在前世的时候，刺身的佐料大致有酱油、山葵泥、醋、姜末、萝卜泥等几种，前两种几乎是必备的，只是后面几种会因为地区和习俗的不同而有所差异，但是不幸的是，前两种最主要的现在这里都没有，赵晴儿只好自己想办法了。

    “其实不只是鱼可以这么做，像是鸡肉啊，猪肉啊什么的应该都可以用这种方法，俺觉得你们可以尝试一下子。”赵晴儿最后又补充说道。只是这两种食材她前世的时候也只是听说过，从来没有亲手做过，因此对于切片的厚薄呀，还有切之前食材的处理什么的都不是很确定，也就不想说出来迷惑他们了。

    听了赵晴儿的话，孙志阳和佟师傅眼前一亮，对呀，既然鱼可以这么生吃，那么其他的东西肯定也可以的，只要是敢于去想去做。

    自从赵晴儿在后厨露了这么一手后，佟师傅再也不敢小瞧这个小的足以当他的孙女儿的小丫头了，在听了她的一番饭以后，更是追在她的身后恨不得想要拜她为师，吓得赵晴儿钻在孙志阳的怀里半天不敢露头。

    至于孙志阳说的几个问题，赵晴儿也跟香满楼的师傅商量了一下，又看了一遍他们的演示过程，其实也没有什么大的问题，只是在炒菜的时候没有注意对火候的控制，辣椒炸的有些过了，所以做出来的辣椒油会有一股明显的苦味，这样的话用这样的辣椒油做出来的菜口味上也就有些不对劲儿了，还有就是炒青菜的时候应该用大火，这样才能把盐给逼进去，却仍然可以保持青菜翠绿的外表和清脆的口感。

    因为今天赵晴儿又为他们香满楼提供了一种新的菜式，所以孙志阳本来打算再给赵家人一笔钱，相当于买下了这个方子，却没想到这次被赵晴儿给拒绝了。对于以后的路，赵晴儿早就想好了，而且根据她这么长时间以来的观察，孙志阳绝对是一个很好的合作伙伴，她想等她把想要做的东西弄出来之后，直接跟香满楼合作。本来她就没有什么做女强人的梦想，之所以会这么做，一部分是为了她自己的口腹之欲，另一个原因就是想帮家里尽快的致富，除了赵全福和赵王氏需要好好赡养以外，她可是还有五个哥哥呢，不说几个哥哥读书考试的费用了，就是几年后娶媳妇儿那也得有些家底才行。这个赵晴儿觉得古往今来都是一样的，只有保证有一个良好的物质基础，才能在自由的范围内寻找自己真正喜欢的人。

    尽管孙志阳不知道赵晴儿以后的目标是什么，但是在赵晴儿提出这个条件的时候，他还是一口答应了下来，其实现在在他的心中，赵家人已经不仅仅只是买卖或者合作的关系，他已经把赵家人当成了自己的朋友，尤其是对赵晴儿这个小丫头，她比自己个女儿还要小上几岁呢，可是自己的孩子天天抱着他们撒娇，赵晴儿却已经凭借

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