第二十三章 (第2/3页)
结果也并没有让他失望,接下来的菜一道道端上来,每一道都非常讲究,味道也出奇的好。
维越吃越感到惊讶,他也算是见多识广了,一些外星球稀奇古怪的食物也没少尝试,但眼前的这些他竟然感到非常陌生。除了一道蜜汁烤排骨外,他一样也没认出来到底是怎么做的。
主菜上的差不多后,纪明晓终于从厨房出来。维等他入座后,迫不及待的指着其中的一道菜问:“这个到底是什么?”
深色的盘子里淡红色的薄片上下层叠堆出漂亮的形状,夹上一片来吃,口感脆嫩,像是某种蔬菜,但偏偏入口的是一股淡淡的肉香,他和肖猜测了很多食材都感觉对不上。
“哦,这个是一个萝卜。”纪明晓看了一下,把答案告诉他。
维瞪大了眼睛,随后有些怀疑的看他,“你在骗我?萝卜怎么可能是这个味道。”
“是真的啊。”纪明晓解释,“虽然是一个萝卜,但只用了最中间的一段芯。把它削成薄片在鱼汤中控水,用高汤泡制,再用藏红花染色,还要再经一道程序才算是完成。”
这个算是一道招牌菜,很多吃过的客人都和维一样的反应,无法想象这就是一个简单的萝卜。
维不可思议的看着他,又扭头看了看肖。
肖没理他,指着另一道菜问:“这个应该是鱼香肉丝吧?”
鱼香肉丝是一道非常下饭的家常菜,纪明晓曾经做过,但眼前这个好像跟之前吃过的还是有一些区别。
纪明晓不好意思的笑笑,“嗯,这个是改良了鱼香肉丝的新吃法,中间还是鱼香肉丝的配料,不过外头是鸡蛋卷裹了面包糠炸的,吃的时候更方便,味道也会更丰富一些。”
当然颜色也会更漂亮一些,做菜讲究色、香、味俱全,缺一不可。这一桌菜每道菜的摆盘都非常讲究,还特意加了雕花,只是视觉就是一场盛宴。
又陆续介绍了其它的几样菜色,维这会儿高冷的态度已经完全放了下了,以一个标准的吃货姿态开始和纪明晓讨论各种吃食的做法,还提供了好几个必去的有美食的地方。
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