第23章 尴尬进行时 (第3/3页)

让麻雀逃了,尼龙绳则是困住它们的双脚。掀起一点儿缝,小渺紧挨着缝隙在外头捂着,麻雀看到亮光肯定要往外冲,只有这边能最大能出来,她只需要短暂的守株,便能待鸟了。


    再聪明的鸟,被关了小黑屋再见到光亮,也会迫不及待的出来的,几乎没有费什么力气,五只麻雀就成了一条绳上的“蚂蚱”了。


    绳上的麻雀扑腾着翅膀,努力要飞离这束缚,可它们飞的不是一个方向,即使绳子很长,可是它们互相牵扯着倒没飞多远。明清时候的贝勒爷都是手里提着一个鸟笼,这多好,五只麻雀在头顶飞翔。孜连的到来让妈妈很高兴,听小渺说捉了五只麻雀后,非要下床给他们做零嘴吃,小渺拗不过,只能让妈妈进厨房了。


    麻雀宰了用文火炖汤喝,趁着这会儿等待的时间,又从大瓷罐里捞出几个腌茄子,切了,调好味儿后放一边入味,妈妈转身和面去了。小渺知道妈妈肯定要做菜盒子,恩……里头放了腌茄子,应该是叫茄盒子才对。


    茄盒子的做法很简单,可妈妈做的这种腌制的茄盒子要稍微复杂一些,腌茄子是要把茄子切成一片一片的,不断刀,把切好的茄子放蒸锅里蒸熟。晾凉后再把调味的作料塞到两茄片中间,切茄子不断刀,这样茄片两面就都可以入味儿了,放好以后就可以放瓷罐里腌制里,瓷罐里头还可以放些醋。对了,腌茄子一定要放的盐够足,否则密封不好的话,没几天就长白毛了。


    作料里的蒜泥多一些好,茄子配大蒜本来就是非常美味的,等茄子腌制好以后,放上点儿香油什么的,一调,味道绝对够香,而且没有蒜刺激的辣味,茄子只有蒜独特的香味。小渺从上大学后就没怎么吃过腌茄子,看妈妈调好后,口水都要流出来了,她趁着妈妈不注意偷偷捏起块儿放嘴里,恩……好吃,实在是好吃了。


    有了腌茄子后,只需像包大饺子一样把茄子包进去就成,然后再像蒸包子一样蒸半小时左右,就可以出锅了。美食,其实也不用太复杂。


    ps:平安夜拉,大家快乐哈……明天是圣诞,虽然不是咱中国的节日,可趁着周六给自己一个玩的理由也不错滴,祝大家玩儿的开心,今朝能玩儿今朝玩儿,末待牙掉悲戚戚……

『加入书签，方便阅读』