076买菜 (第1/3页)

    “阿爸，这是食谱，你看有什么用呀？看又看不出来味道，要我说我们还是去买点让崔妈妈做一下不就知道味道好不好了？要是味道好了我们就拿出去卖，味道不好就自己吃呗！这里面的东西应该不贵吧？我们能吃的起吗？”

    妙儿见金昌元终于正视这件事了，也很高兴，只要他肯尝试就好。(飞速小说网 www.feisuxs.com)看他这种态度也不像是拉不下面子去做小生意的样子，真是太好了。一切都比预想的要顺利的多，妙儿心情真的很不错。

    “吃的起，我们妙儿想吃什么吃不起！妙儿想吃什么？我们现在就买菜找你崔妈妈给你做做尝尝。要不先去找你崔妈妈瞧瞧？她说做什么方便我们就去菜市场买什么菜？”金昌元高兴的拍了拍女儿的头，这食谱他也大概翻了一遍，主料大多都是鸡鸭、猪杂，牛杂之类的便宜东西，至于那些牛肉、排骨之类的比较贵一些的菜，他不选就是了。

    “我也不知道，反正一定都好吃。阿爸你瞧瞧，那道菜简单你能学会，我们就做哪道好了。”妙儿是比较中意其中一款老汤卤肉的，里面可是卤鸡鸭、猪杂，猪蹄，牛杂之类的，只要是肉类放什么都行，看那天菜市场的什么料新鲜便宜就买什么，即方便省事又能节约成本。这菜据说是清朝御膳房的一位御厨家里的祖传菜，据说他家最初就是靠着这个起家的，传到他这儿的时候已经改良了进百年了。她学做的时候吃过，真心好吃，制作起来还简单。主要就是在配料上，对配料的种类和比例要求的多一些麻烦一些，别的没什么特别的，连对火候都没什么要求，煮的老点嫩点全看自己口味。配料虽然多，可也都是市场常见的那些，大概也是因为他们祖上起家的时候也是普通大众口味的厨子吧，并没做什么名贵的菜。

    “简单能学会的！”金昌元听妙儿

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