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    中午在村里一户人家吃午饭，主人张扬让他们喊大舅，是个黑黑瘦瘦的汉子。(飞速小说网 www／feisuxs.com)他杀了一只鸡，抄了几个蔬菜，他们还吃到了传说中的猪膘肉。就躺在主人家一个房间的大柜子上。

    猪膘肉又称”琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。

    摩梭人制作猪膘肉非常讲究，他们一般选在冬月初一杀猪，如果十月二十九属狗三十属猪，那么就改在十月二十九杀猪，如果初一属鼠、猪、羊、猴、狗、鸡，也是不能杀的，就要改期进行。所以摩梭人在冬天做猪膘肉，定要选择一个吉日。这个时候村子里到处都闻杀猪声，到处都可见制作膘肉，场面很是壮观。据说因为这里奇特的气候，猪膘肉放置多年都不会坏掉，一般是放置三年以后才开始吃的，而十年以后不用煮就能够用勺子舀着吃了，据说会像果冻一样。是到这里之后不得不吃的一种东西，对了不要因为它肥就怕它油腻，据说只有香味，不会有腻味。看着那只放置了大半年的猪居然还像刚杀的，真的不会坏掉，而且也没有什么特殊的味道。

    终于要离开泸沽湖了。随着车在盘山公路上行驶，泸沽湖离他们越来越远了。大家开始沉默。方心始终趴在车窗前面，想要再看一看泸沽湖.

    接下来的时间他

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