第031章 狼王送礼（二） (第2/3页)

奶在帮助我们呢。”林漱玉仔细地解释了一下，如果父亲还是觉得不行，她表示无能为力了。

    林海见女儿不是很高兴，点点头说道：“那行，就按你说的做。”

    杜氏要帮忙，但被林漱玉拦住了，她最拿手的就是腊兔肉，讲调料配好，进行盐渍，将配料均匀地涂在兔子里里外外，平置于大瓷盆内，调好的腌渍料洒在最上层，每天上下翻动一次，三天后再取出来整形。

    “漱玉，你这是做什么呀?”用盐腌肉，杜氏看得懂，可是为什么要把这些肉用竹片撑开呢。

    林漱玉笑笑，说道：“娘，这是我从青山县回来的是时候，一个老大娘跟我说的做腊兔肉，保证好吃。我已经下手，您就别动手了。”整形，腌制好的**摊开放在案板上，肚腹朝下，将前腿扭至背后，用重物将其压平，撑开成板形，定形一定时间后，挂阴凉通风处晾干，一般七到十天即成。亦可烘烤，即成成品

    杜氏见闺女说的煞有介事，反正上面已经涂了盐，不会轻易坏掉，也就任由闺女的主意了。

    林海的动作很快，兔子全部搞定，林漱玉也不含糊，全部收进通风的地窖里。

    就在这时，开始剥鹿皮，鹿角被割了下来，至于鹿鞭，这可是好东西，趁着闺女和妻子都没注意，林海收起来，稍后拿给魏郎中，让他帮忙泡制，到时候他也去喝点鹿鞭酒。

    两张鹿皮被完整地剥了下来，然后又处理内脏，足有两大盆。林海用刀把鹿肉分成二斤重，分出来一只鹿能成十五六份，准备分开村子里相熟的人家。至于剩下的一只，一半送给杜钱氏。

    最贵重的鹿角被林海收起来了，等忙完这些，再去县城里卖钱。

    林海忙着硝皮子，便让林漱玉去相熟的几家送肉，弄好皮子，他还要赶着给岳母送鹿肉呢。岳母家不宽裕，但还是尽量帮助他，这个恩情，他一直记在心里。

    林漱玉几条鹿肉放在竹篮里，去了魏郎中家，给魏郎中，族长，四个族老，村长，里长家里一家一条二斤重的鹿肉。

    

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