6.新店的困扰 (第1/3页)

    “意外的很火爆啊。”

    玲玲盯着拥挤却并不喧闹的食客们，继而合上了账本。虽然这才只是一个下午，但是就已经完全超过了一天的营业额，如果这样的场面能够一直保持下去，甚至是稍稍下滑一些，到月底的结算都一定是赚的。

    而想出了这一切的洛基，现在正在不要脸的消费着自己店里的饮料。贪食到这种地步，她还是第一个。

    “没错吧，账本给我看看。”

    洛基一边打量着在店里跑来跑去的佩西，一边拿过了玲玲刚刚算好的账簿，“似乎今天一天，我们就已经把好几天的钱给赚回来了？啊啊，我还真是个无可救药的天才。”

    “这才是新店的第一天开张，自然会有这样的效果。倒不如说，要不是这么火爆，我都可以趁早收拾家当流浪了。”

    玲玲扶了扶眼镜，“接下来几天才是最重要的时候，我并不知道你打的是什么算盘，但是在我看来，除去第一天的新鲜感之外，之后的日子里，留住食客最重要的还是口味。口味不好的话，是不会有回头的客人的。”

    “口味？还不错啊。”

    洛基把瓶子里的饮料一饮而尽，指了指不远处忙的满头大汗但是看上去却兴奋异常的露露，“至少我尝了没有问题。”

    “那是你，不是别人，口味如果不想往高端去做的话，就一定要迎合大众。否则你也不能确信那一部分的食客到底会不会一直光顾这里。”

    “嗯嗯，还有呢？”

    “还有就是。虽然只是第一天。但是我觉得也应该要多招收一些店员了。”

    玲玲说道。“只是光靠她们两个女侍以及一个厨师，速度太慢，这样除去被加上不好的印象之外没有任何别的作用。还有就是需要一些跑腿的来采购，可是大家都是需要休息的，谁也不可能不眠不休的劳动，不是么？”

    “唔，我想想。”

    洛基点了点头，的确。虽然新店开张，无论是露露或者是戴蒙，还是连端个盘子都摇摇晃晃的佩西，看上去都

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