第十二章 水煮肉片 (第2/3页)

巧可爱的不要，要大型的。逛了一圈发现那种树胶的长形种菜用的都好贵哦，2个就30块钱比菜种贵多了，陶的便宜一些，可快递容易碎。惊蛰决定了，明天下班去花草市场淘花盆去，记得在网上曾看到人家用泡沫箱子种菜的，她明天去公司工程部看看有没有。

    听得厨房里没动静了，惊蛰离开电脑走过来拉开房门伸出脑袋看一下。小马房门是关着的，料理台上一片狼藉，都是水、菜叶还有土豆皮之类的。

    惊蛰瘪瘪嘴，最讨厌打扫卫生了好不好。她拿抹布把菜叶全部抹到垃圾桶里，水迹都擦干净，地上的水拿拖把拖一下。

    先做饭，明天要带饭所以多舀一点米。扳指头算算，等会吃一顿，然后去系统做任务，两个任务做下来要三个小时，肯定要饿的，所以要加一顿。嗯，再多舀点，做满满一锅饭好了。

    洗好米，插上电，惊蛰把买来的百叶结放水龙头下冲一冲扔汤锅里和大骨头一起炖。骨头汤的香味已经飘了出来了，惊蛰深深的吸了一口香气，觉得肚子更饿了。

    惊蛰炒锅洗净放火上，烧干水汽后倒入色拉油，挖上一勺红油豆瓣酱慢慢的小火煸炒出香味，倒入酱油，料酒，醋，然后加一碗水烧开。惊蛰把买的娃娃菜给全洗了撕成小条，满满的一篮子菜没办法一次下锅，惊蛰就把娃娃菜分两次下锅烫熟装在不锈钢盆里打底。没办法，菜太多碗里都装不下，只好把不锈钢面盆拿来装菜了。

    锅里红汤再开的时候，惊蛰从冰箱里端出腌渍入味的肉片，用筷子划散拨到锅里快速搅拌开，看肉片变白迅速放盐起锅，到在铺着娃娃菜的不锈钢盆里。

    锅洗净坐火上，倒入色拉油，放上一把干红椒和一把花椒小火慢慢的炸。那边菜板快速拍两瓣蒜，剁成茸放到水煮肉片上，撒点葱花，再撒点辣椒面，惊蛰喜欢重辣口味的。锅里飘出香味，辣椒被炸的深红微黄时，端起锅连油带辣椒的浇在蒜茸辣椒面上。

    刺啦一声，真是好香好香啊，香飘十里。楼下都有人说：“谁家炒的菜啊？好香啊~~”

    惊蛰看着自己的杰作，好得意啊。满满的一盆水煮肉片，红红的油面上飘着碧绿的葱花，嫩嫩的肉片尖尖冒出头来，辣椒和花椒在热油里激出的香味宛如小勾子一般，勾着人的胃口。

    趁着热油锅，惊蛰赶紧把尖椒和香干倒入锅中大火颠炒一下，加点五香粉加盐起锅装盘，尖椒皮被热火煎的微皱，有点虎皮尖椒的味道。

    正好米饭好了，惊蛰把菜都端到自己房间里，骨头汤直接连汤锅端了进去，把电饭煲也端进房间。惊蛰找出几个保鲜盒，把水煮肉片分成几份装到保险盒里盖上盖子放到系统柜子里，尖椒香干也分装在盘子里端进去放着，把今天买的馒头花卷包子全放进去，汤锅里盛出一碗汤后连锅带勺子一起放进去。

    终于可以吃饭了！盛上满满一碗白米饭，惊蛰夹了一块水煮肉片放到嘴里，嫩嫩的肉里饱

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