135装好成果，回家喽 (第1/3页)

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    装好成果,回家喽~

    第二天早上,丁笑享受了一次香滑无比鲜甜可口的牡蛎粥。(w-w-w.8６ｚｈｏｎｇｗｅｎ.c-o-m)

    这粥自然也是头天晚上送到温泉里隔水焖的,到了第二天早上,正是绝佳的品尝时机。就连一向觉得粥太稀不禁饿的坤这一次也吃得停不了口。

    对于丁笑来说,早餐光吃粥完全没问题。可雄性就不行了。所以烤肉仍旧需要，但是存货到早饭之后也就剩下一块巴掌大的肉干了。今天坤必须要去狩猎了。

    背着竹筐拎着打薄之后的石桶，丁笑拿着石铲决定一个人去海边挖蛤蜊。这一次他只选花蛤，然后晒干了拿回去吃。至于牡蛎,也可以同样做成干，但是他突然想到了做牡蛎酱。蚝油就是牡蛎的精华,就算做不出正宗的蚝油，用盐熬出牡蛎酱也可以储存起来。根据丁笑的经验，之前做的辣豆酱什么的用菜盐都可以存放存放三个月左右,现在用海盐又不开封的话，估计放在地窖里可以发酵得更出色，吃一冬大概不是问题吧……

    有了目标干劲儿自然十足。放眼海滩上也没有什么危险存在，只要在涨潮的时候退到沙滩的最高处也就没事儿了。所以坤很放心地跑去林子里捕猎了。

    哼着小曲儿挖着蛤蜊，连跪带爬地在泥滩上忙活来忙活去，随着潮水逐渐涨高，最终有在丁笑上午的工作只得暂时作罢了。

    “唉！也没个潮汐表什么的，好在一天都在这儿。”算计着下午还能再挖一茬，他就在海边悠闲地趟起了海水。其实他是想下去泡一泡的，只可惜坤不在，一个人在这片原始海域洗海澡绝对不是明智的选择。何况丁笑很清楚自己的水性，如果狗刨能算会水的话，他可以承认会游泳。

    其实沙滩上也可以有的玩。

    没了生命的贝壳和海螺在这个地方不计其数，还有各种各样被海水冲刷了亿万年的石头，颜色各异，有很多看起来就跟宝石一样透明且会反射光芒。如果把这些东西收集起来，做成装饰品应该也不错。他记得小时候见过邻居家的婶子用同样大小的细海螺串过门帘子，当时看着还是蛮好看的。

    当然丁笑绝对不会想自己捡够一个门帘子的海螺数，这要是再加上回去清洗钻孔什么的，还不如用草蔓编一个更方便更有用的。他的最主要目的就是挑拣个头不大不小，外观没有损坏的海螺给那些个朋友带回去做纪念品。更多的则是要捡好看的石头，上次冬市的时候京和绿熙他们俩做的链子还卖得挺好的嘛。

    中午之前，坤就带了一只收拾妥帖的赤脚牛回来。这可比一只暴牙猪大多了，看来下午就得熬海盐了，不然这天气非放坏了不可。

    午饭是咖喱烤牛肉还有凉拌紫瓜。米果仁所剩不多，丁笑这顿煮了几个馒头果。鉴于晚上要做辣炒蛤蜊，还有昨天晚上和今天早上都吃了海鲜，这顿午饭就没再弄海货。只是在咖喱酱里丁笑放了一个牡蛎，不过是捣成泥的。结果跟糖一样，很完美地综合了土螺的异味儿，还给烤牛肉增了鲜。

    熬盐是个让人恼火的活计。倒不是说它有多复杂，而是大夏天在火边难免让人心浮气躁。好在俩人分工明确，轮换着来，这一下午倒也没糟蹋时间。牡蛎和花蛤的收获都不小。在再一次涨潮之后牡蛎满满地撬了两大筐，而花蛤也有三桶之多。

    新制成的石锅个头堪比洗澡盆，只不过按照丁笑的要求做得浅了一些。这样也可以加快一次熬盐的速度。现在对他们来说一次性的数量不重要，重要的是快些看到成果。

    新熬出来的盐尚且带着水汽，而且盐的结晶并不都是细腻的，有很多凝在一起形成了大一些的结晶。当然这些都不妨碍腌肉。在傍晚之前，两个人就把多半头牛的牛肉都用盐给糊了起来，并且用木头和石头搭了一个晾晒的架子，把这些牛肉都放到了洞口的通风处风干。

    当然这个架子上还晒了花蛤肉和牡蛎肉。丁笑算计了一下，这两天再经过日光和海风的“洗礼”，这些干货绝对会别有一番风味在舌头~！

    葱丝、姜丝、蒜片

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