吃大餐（2） (第2/3页)

：“鹅长的是这样的脚板?明明和我们见到过的不一样吗。”

    “哈哈哈哈，在xx面前我怎么敢说假话呢？我说这是鹅脚板，这就是鹅脚板。不过，要是严格地说，这只是鹅脚板底下的那块rou掌。”

    夏明指点着盘里的菜对燕荃阳说：“这道菜原料虽然普通，但做法却很不一般。先要选那些体重起码达到1o公斤以上的大公鹅，用一个竹笼子罩着，使它身子不能动，只把脖子和头1u在外面。

    鹅的下面放块铁板，鹅就站在铁板上，铁板下面烧火，火先不能太大，把铁块烧热即可，鹅站在铁板上耐不住烫，就缩起一支脚，这支脚受不了就又换上另一支，两支脚jiao替在铁板上烫着。

    另外，鹅的头前还放一碗调料，鹅受不住烫，见了水也不管它是咸是淡伸嘴就喝，越喝越咸，越咸偏就越喝，等它把一大碗调料喝完后，两支脚掌也被烫得肿起老高。

    趁着鹅还没死之前x下脚板，切下肿起的脚掌，用刀片成片子，就成了你们现在见到的这道菜。一支鹅两块掌，也就只能片这五六片，你们别看这盘菜没几片，没有三只鹅是做不出来的。”

    果然也是一道奇菜，夏明的一番话又把一桌人说得啧啧赞叹了好一阵，各自挟了一块放在嘴里，真的是香脆可口，其昧妙不可言。不说那菜的味道，但就是夏明所说的做这道菜的过程，也就够这些人品味良久的了。

    美酒佳肴美人相伴，现在这间豪华包房内的请景绝对可以用的上这句话了，且一点儿也不为过。众人一边品酒一边吃菜，你敬我一杯，我斟你一盏，加上夏明这个八面玲珑的乖巧之人在中间cha科打诨作润滑剂，这顿饭却也吃得轻松热烈。

    其间又上了几道菜，虽然也很不俗，但赶头两道菜还是要差几个档次。

    菜一道道的上，酒一杯杯的喝，俗语说：酒过三巡，菜过五味。就在大家都吃喝得差不多的时候，今天这桌席的主菜上来了。

    这回

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