第774章 大家所经历的有趣的灵异故事（二） (第2/3页)

怎么变成一道皮蛋瘦肉粥啦？你几时放的食材？我怎么没看到呀？王兴斌愣在了那边，老大和老三笑着说道：瞧你那怂样，我早就跟你说过了，食材都在我们的手里，进去搅拌，就是放了食材。王兴斌不服气，心中想到：你们不就是仗着自己是妖魔鬼怪而在那边故弄玄虚吗？手上变食材，你们能说得出口，我还不能当魔术看？粥里面变点皮蛋、瘦肉，容易糊弄过去，但你老大、老三不是马上要烧鱼、肉吗？我倒要看看你们的鱼肉从哪里变过来。

    老二退出了炉灶，问老大道：我这粥是跟你们一起上上去还是我先上上去？老大还没回答，老三抢着回答道：这还用问吗？肯定是等大家做好了一起拿过去呀，否则，人家肚子饿了，先‘哇哇’的把你的粥给喝完了，饱了，我们把再好的美味给送上去人家都吃不出好来呀！老大在旁觉得老三说的有理，频频点头说道：理应如此，理应如此！老二也没有否认，就双手捧着那碗粥在旁边等着，王兴斌看着好奇，问老二道：你就捧着碗粥等他们做菜吗？还是放下来吧。这样能轻松一点！老二摇了摇头说道：我这样捧着能让粥保温！

    再说那老大和老三，开始在那边争论着各自的第二道菜，这一次，老三抢着说道：老大，那第一道菜你将红烧狮子头给抢了过去，而第二道应该先让我选了吧？这也能彰显公平，你说对吗？得，还没商量呢，老三就把话给说死了。老大也不较真，点了点头说道：理应你选。第二道菜你选做什么菜？老三张口就说：来了两道荤的，我俩也应该比试一下做素的功力了，我第二道菜开洋蒲菜......

    等等......那王兴斌连忙打断道：好嘛，开洋蒲菜都出来了。老三，大家都知道。这开洋蒲菜虽然是淮扬菜系中的代表菜品，但你也得看清食材呀。这蒲菜只生长在淮安一带。别处，特别是江南这一带压根就种不起来，坞熙根本就没有可食用的蒲菜。

    老二在旁边拽了一下王兴斌，示意其不要在那边不识时务，我们食yin还能为没有食材而无计可施？王兴斌听了这等话，那也就只有旁观的份了。

    好菜好菜。这道菜给你抢去了，算是给你占了一个大便宜，你既然祭出了‘蒲菜’，那我就索xing来道豆制品吧.....老大尚未说完。旁边的老二yinyin的说道：平江豆腐......老大一看老二把谜底说了出来，不免脸se一沉，幽幽的说道：平江豆腐？你猜错了，我做的是大煮干丝！老二，你倒是煮哪道羹呀？老二笑了笑，说道：那我就平桥豆腐羹吧！可以这么说，老二是绝顶的聪明，平江豆腐是一道非常中xing的菜品，怎么说呢？汤料勾芡的厚一点就能成羹，不勾芡汤料，就是上等的蒸菜，老二怕老大把这道菜给抢了，那自己就没了太多的选择余地，于是就主动先说出来，用激将的方式，让老大入套，果真老大受不了激，被老二一激将，主动做了另外一道名菜。

    不过，这些都不会影响三位食yin的发挥，既然选择好了菜品，老大老三开始起灶做菜，老二怡然自得，一个人捧着皮蛋瘦肉粥，站在王兴斌的旁边，看着老大老三做，一边看，一边给王兴斌讲解，这是怎么一个情况，为何会这么做，这样做的意义在哪里......王兴斌在旁可以说是获益匪浅，不知不觉中，他已经晋级成为淮扬菜系中的理论高手——美食家。

    只见那老大做的红烧狮子头，竟然从自己的手上披下了很多五花肉条，然后左右双手成刀，不一会儿，满砧板上都是肉糜，随后，砧板上又出现了藕、荸荠等江南水乡所特有的灵物，都被老大一一剁碎，然后与先前的肉糜一起混合拌匀，最后拌上鸡蛋、葱姜、调料后揉成丸子装，扔入油锅中烹炸。这些细节换做普通人，没半个多小时搞不下来，但在那老大的手中，就是一转眼的功夫，一会儿，三个被勾芡好的红烧狮子头算是大功告成。这老大的装盘也够考究，一平盆四周用高油浇汁好的青菜包实，底部用蒜泥娃娃菜裹以粉丝做底盘，然后放上大小一致，如同老年人手中把玩盘球大小的狮子头，再浇注熬制好的勾芡，刺啦的一声，还冒出微微的热气，顿时，满厨房的肉香扑鼻而来，王兴斌不免咽了咽口水，暗暗叫道：妙哉！

    再看那老三，不知从哪里拿出来的，有笔杆粗细的小长鱼已经放置在砧板之上（编者按：小长鱼是端午节前后才会出现的一种小鱼，很多地方又称鳝鱼。而王兴斌碰到这三个食yin已经是12月份的时候了，可以说，跟

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』