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第三十三章 商议新生意 (第1/3页)
待把香菇肉酱都装了坛,歇过一气儿,司楠把人又都叫到一起,商量下个大集去卖什么。(w-w-w.86zhongwen.c-o-m)
“姨母,大叔婶,咱们上次做的爆炒大肠和肚,还有卤猪下水,味道都是好的,猪肝和猪腰也都可以像大肠肚那样炒着吃,现在天冷,又是露天摆摊,炒菜咱们就先不考虑了,就想想卤菜怎么卖吧。”司楠心里有主意,却还是想听听其他人的意见,而且她一个人顾不了全部,必须得让李素兰吴嫂她们养成思考的习惯,不能什么事都依赖自己。
“姑娘,咱们还把摊租在馄饨摊旁边呀,去吃饭的人能顺便买香菇肉酱,肯定也能顺便买点卤菜吃吃,咱们卤的东西那么香,谁闻见了都得想吃。”一阵沉默过后,还是吴嫂先开了口。
“对,就摆在馄饨摊旁边。”吴亮立刻表示支持。
“我觉得,咱们可以不只卖卤猪下水。”吴燕儿一边说一边看了一眼司楠,见司楠鼓励的望着自己,又接着说道,“咱们的卤猪下水好吃,但是不能当饭吃,要是指望在馄饨摊上吃饭的人买,不如咱们自己也卖主食,配着一起卖。”
“燕儿姐姐的主意好,快接着说。”司楠毫不犹豫的赞了吴燕儿,让她继续说。
“咱们每次买肉,猪下水和棒骨都是送的,就算不是送的,也几乎没花什么钱。咱们可以拿棒骨熬汤,然后卖擀面条,再配上卤下水一起卖。”吴燕儿一鼓作气,把自己的想法说了。
“对啊,咱们不仅可以卖面条,也可以卖馒头大饼,馄饨饺。”平儿得启发,也说道。
其他人都看司楠,司楠就点点头,说道,“咱们就主食卖面条馒头大骨头汤,也不需要用最好的面粉,就用庄户人家最常吃的,两合面或者合面都行。卤菜也不只卤猪下水,还可以加上鸡蛋,干豆腐什么的。”
“这个主意好,都不是什么贵的东西,吃起来压饿,味道又好。”吴来福说道。压饿就是容易饿的意思。
“那价格怎么订?”李素兰问。
“生鸡蛋两钱一个,干豆腐一钱八块,卤出来一个鸡蛋加两块干豆腐按钱一份卖。猪下水卤出来按碟卖,钱一碟,碟大小就照咱们家那个抹红青花盘的大小来,去杂货铺买粗瓷的用。”吴嫂管采买,价格方面她最熟。
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