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第37章 治腰的邪招 (第1/3页)
林萍家在秃顶子山村住,陆铁生小时候她就认识。
刘双燕也和陆银生处对象三四年了,以前经常来陆家。
都不知道陆铁生还会做菜。
此时见他撸胳膊挽袖子要做菜,都很好奇。
于是刘双燕帮忙收拾鱼鳞,林萍刷锅。
陆铁生把大锅底放了底油,然后葱姜蒜炝锅,下入老爹活着时候做的豆瓣酱。
一股炸裂的香味飘满厨房。
黄玲玲一个劲儿地吸溜鼻子:
“哎呀呀,铁生做菜咋这么香,萍儿姐平时做菜就没有这么香。”
林萍瞪她一眼:
“拍马屁有点过份了你,铁生的菜还没下锅呢。”
黄玲玲嬉笑:“幸亏菜没下锅,没下锅就这么香,菜下锅还得了!”
只见陆铁生把汤水填进去,然后拿了两根筷子折断了放在锅底,再把两条鲤鱼放进去。
这样防止鱼粘锅底。
然后让林萍贴饼子。
盖上锅。
就等着饼子好了,鱼也就好了。
林萍从小在家就跟着妈妈做饭,知道贴大饼子的锅下能炖豆角,炖土豆白菜,却没有想过还能炖鱼。
陆铁生这也是在后期开了一个农家四季大酒店,和师傅们学的。
那时候的人都吃腻了细粮,都想回味以前的粗茶淡饭。
大锅炖鱼炖肉,上边贴上一圈饼子,蒸一锅花卷,十分受欢迎。
而且酒店包房都是按着六七十年的生产队设计的。
绝对的农家院特色,吸引了很多在这个时候过去的中老年人去回味青春。
陆铁生这人好学,开医院就整天和专家教授学医术。
开酒店就又和厨师们泡在一起。
做菜的手艺也不赖。
等一锅饼子起锅出来,下边的两条鲤鱼刚好熬干汤水。
大饼子上带着鱼汤泡泡,油汪汪的看着都充满食欲。
黄玲玲一边吃,还一边夸赞陆铁生的手艺比林萍强。
林萍都感觉到自己家庭主妇的声威受挫了。
叹气道:“是呀,铁生做得好吃,天天让铁生给你们炖鱼吃。我还落得清闲。”
陆铁生一看,赶紧说黄玲玲:
“你不像话了玲玲,萍儿姐伺候你这么久,哪顿饭不合你口味了?我这是舍得放油,又多长时间不吃一顿鱼。要是萍儿姐做鱼,也放这么多油,比我做的香多了!”
黄玲玲也看出林萍不高兴了。
赶紧赔笑脸:
“萍儿姐,
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