第一百六十九章 实习的郑知远 (第3/3页)

问了一句：“他后来念叨这事吗？“

    “没有。“店长说，“第二天照常上班，一句没提。“

    沈既白点了点头。

    还有一次，是店里的一个新员工出了错——点单的时候把客人的要求搞混了，客人当场发了脾气。新员工是个刚毕业的小姑娘，被骂得站在吧台后面发愣。

    郑知远过来，先给客人道了歉，把单子重做了一遍，客人走后，他没训那个小姑娘，只递给她一张纸：“把今天的单，从头到尾复述一遍，把最容易搞混的两个地方圈出来。“

    小姑娘后来跟人说，那天她才明白，做这行不是手脚快就行。

    实习期的最后一周，沈既白去店里坐了一次。

    他坐在角落里，喝了一杯茶。郑知远在吧台后面，客人多的时候他来回跑，抬盒子、洗器具、送单子，动作已经很熟。

    那天客人不多。郑知远端着水壶过来，给他添了一杯。

    “三个月到了。“沈既白说。

    “嗯。“

    “接下来怎么打算？“

    “听安排。“郑知远说，“哪儿缺人，我去哪儿。“

    “就没点想法？“

    郑知远想了想：“有个想法。“

    “说。“

    “想把后厨的流程，重新理一遍。“他说，“现在下料的顺序有个问题，高峰期容易卡。我记了差不多二十天，觉得能改。“

    沈既白看了他一眼。

    “明天把方案写出来，交给我。“他说。

    “好。“

    临走的时候，店长把评分表递给他。他拿着表从店里出来，在门口站了一会儿。

    三个月前，这个人在花坛台阶上捧着快餐盒吃饭。三个月后，他站在吧台后面给别人添茶。中间隔着的东西，只有他自己知道。

    沈既白看完，把表放下，在“同意“那一栏签了字。

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