第四十二章：晚饭 (第3/3页)

经比第一次好太多了。

    热锅倒油，不多不少。油温到位的时候，蛋液倒进去。

    滋啦。

    蛋液在锅底迅速凝固，她用锅铲快速划散。这是从林云峰那里偷学来的动作，他炒蛋花的时候总是这样划几道，蛋就碎成大小合适的块。

    她划了三道。成了，蛋块不大不小。

    趁蛋还没完全凝固，把剩饭倒进去翻炒。

    锅铲压下去的时候，饭粘成了一坨。她加大了翻炒的力度，铲子刮着锅底，把结块打散。翻了几遍之后，饭粒开始分开了，每一粒米上面都裹了一层薄薄的蛋液。

    颜色渐渐变成了金黄色。

    她把火调小了一点。上次可乐鸡翅的经验告诉她，关键时候减火比加火重要。

    加盐，半勺，翻匀。

    葱花最后放，翻两下就关火。

    盛出来。

    乔清雾看着盘子里的蛋炒饭。

    色泽金黄，饭粒分明，蛋块均匀，葱花点缀其间，冒着热气。没有糊，没有生，没有过咸。

    她拿起勺子尝了一口。

    咸度刚好。饭粒干爽，蛋香混着葱香。

    八十分。不，八十五。

    她给自己倒了杯水，站在灶台前喝了一口，嘴角的弧度收不太回去。

    七点半，岁岁从房间里出来。

    “什么味道好香！”

    小家伙光着脚跑到厨房门口，鼻子使劲嗅了嗅，眼睛瞪圆了。

    “蛋炒饭！”

    她爬上椅子，盯着盘子看了三秒。

    “妈妈做的？”

    “嗯。”

    岁岁拿起勺子，舀了满满一大勺塞进嘴里。

    嚼了两下就停住了。

    小脸上的表情变了好几层，先是惊讶，再是确认，最后是一种乔清雾没见过的神情。

    “妈妈，这个味道……”

    “怎么了？”

    “跟爸爸做的一样好吃。”

    乔清雾端着水杯，没有说话。

    岁岁埋头扒拉了半碗，嘴巴鼓鼓的，忽然抬头问了一句：“妈妈你什么时候学会的呀？”

    “今天。”

    岁岁的小勺子停在半空中，一脸难以置信。

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