第231章：炼盐 (第2/3页)

“再费工夫也要办，盐石里含有有镁盐和硫酸盐，吃多了会腹泻。”

    松露子正蹲在旁边啃烤甘薯，“那就炼盐啊！两个宝贝还等着吃啦！”

    说干就干！

    夜幕降临，营地中央支起了三只陶罐。禄坤和骨岩把盐石一块块砸碎，大的碎成指甲盖大小，小的碾成粉末，然后全部倒进第一只陶罐里，加满清水，用木棍搅拌。灰色的盐水在罐中翻滚，水面浮起一层灰白色的泡沫。

    “秀妍，把浮沫撇掉。”李海生蹲在火堆边，一边加柴一边指挥，“那是杂质里最轻的部分，不撇掉全是苦味。”

    裴秀妍答应一声，然后用一片薄木片贴着水面，一下一下地把浮沫刮进旁边的废料碗里。刮到第三遍的时候，水面的泡沫已经所剩无几，溶液从浑浊的灰白色变成了半透明的浅灰色。

    “第二步，过滤。”李海生从背后拿出一个用细藤编的漏斗状东西，底部垫了三层干净的细沙，最上面铺了一层捣碎的竹炭。

    骨岩长大嘴巴，“黑黢黢的炭不会把盐弄脏吗？”

    “没文化真可怕，”松露子“噗呲”一声笑了，“炭就是专门原来净化的。”

    果然，李海生把盐水慢慢倒入漏斗，液体穿过细沙和竹炭层，滴进下面接着的第二只陶罐。

    第一滴滤液滴落的时候，松露子趴在旁边伸着脖子看，“哇，变清了！刚才还是灰的，现在像泉水一样。”

    “竹炭吸附色素和杂质，细沙拦截悬浮物。”安妮给禄坤和骨岩讲解，“这一步之后，盐水里只剩下溶解的盐分和极少量矿物质了。”

    李海生把第二只陶罐架到火堆上，开始慢火熬煮。火不能大，大了会糊底；也不能小，小了熬不干。他亲自添柴烧火，用小木棍时不时搅两下，看着罐里的液体从半透明慢慢变成乳白色，再变成浓稠的米汤状，最后开始析出细密的白色晶体。

    “起晶了。”他呼出一口气，把火压到最小，“最后这一步最慢，要慢慢烘干，不能急。”

    骨岩蹲在旁边，手里攥着一根甘薯，一边啃一边看：“头领，这比我打野猪还费劲。”

    “野猪靠力气，这个靠耐心。”李海生把木棍放下，“

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