第319章 食品研究所来人 (第2/3页)
压缩饼干的原料配比和压缩工艺的初步设想。
脱水肉干的腌制配方和烘干流程,复合口粮的组合方式和营养搭配。
这些知识都只会在崔天阳脑子里。
在之前,崔天阳就想过做一些压缩饼干之类的,只不过一直没什么机会。
写到深夜,煤油灯里的油添了两次,信纸上密密麻麻地写满了字,有些地方用红笔圈了重点,有些地方画了简易的流程图。
压缩饼干的工艺流程从原料混合、压制成型到包装封口。
脱水肉干的工艺流程从选肉、腌制、煮熟到烘干、封装,每一步都标注了关键控制点。
…………
次日一早,崔天阳刚进泰丰楼后厨,还没来得及系围裙。
孙必光就从账房里探出头来叫住了他:“天阳,门口有两位同志找你,说是食品研究所的,一大早就在门口等着了。”
崔天阳把帆布袋往椅子上一搁,快步走到门口。
门外站着两个人。
打头的是一个四十来岁的中年人,中等身材,穿着一件洗得发白的蓝布工作服,上衣口袋里插着一支钢笔和一把计算尺,鼻梁上架着一副黑框眼镜,镜片后面是一双熬过无数个通宵之后特有的、微微泛红的眼睛。
他身后跟着一个年轻的小伙子,怀里抱着一个沉甸甸的帆布工具包,包上印着“军区后勤部食品研究所”的字样。
“崔师傅吧?我是食品研究所的郑所长,周老昨晚给我打过电话了。”
中年人大步迎上来,握住崔天阳的手,力道很大,掌心里有常年跟机器打交道留下的老茧,
“您在电话里说的那个野战口粮的事,我昨晚激动得半宿没睡着。咱们长话短说,我带了我们所里最好的食品工程师小方,还有一批实验器材,今儿个先跟您碰个头,把初步方案定下来。”
崔天阳把两人请进了泰丰楼后院再往后的那间空置的平房。
这间平房原本是用来做培训的,只不过房子分的比较多,还有几间没有用上。
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