第八章开门红 (第3/3页)

上班、上学、干活。

    王桂芳先将糯米洗了，再修剪清洗粽叶，许清清要先处理上午买回来的猪大肠。

    现在的猪都是吃猪草、野菜长大的，不像后世的饲料猪身上的大肠，臭气熏天，难清洗。

    许清清往盆里加了一些草木灰和白醋，正面反复揉搓了两三遍，然后反过来又洗两遍，大肠被搓得滑溜溜的。

    “这草木灰真管用，连大肠上的黏液都洗掉了。”王桂芳惊喜地说道。

    “这方法也是和大厨学的，草木灰代替面粉，方便又省钱。”

    前世，许清清除了糕点手艺，同时学了不少做菜的小技巧，当时她想的是万一有天她能脱离曾家，也能有个谋生手段。

    结果兜兜转转就用上了。

    老祖宗说得对，技多不压身。

    猪大肠洗干净后，许清清就先放一边，今晚她打算做酸菜炒大肠，酸酸辣辣，下饭得很。

    “妈，我去后山摘箬竹叶，不然明天不够用。”

    一个小时后，许清清背着满满一竹篓箬竹叶回来。

    王桂芳已经洗好糯米泡上了，还有家里的粽叶也洗了，“清清，你去煮粽叶，这些我来洗就行。”

    “妈，今天我带你一遍，以后更忙了，估计还得靠你。”

    “行。”王桂芳想着她学会了，以后闺女能轻松点。

    许清清一边煮粽叶，一边和王桂芳讲技巧，王桂芳不住地点头，煮个粽叶都这么多门道，真不简单。

    干活的时间总是过得很快的，下午五点，木器厂的工人下班。

    许明德和许运鹏回家放下东西，带上砍柴刀就往后山走去。

    许运杰这小子也自觉背上竹篓一起上山干活。

    一直到晚饭前，父子三人才搂着柴火回来。

    此时，许清清正在厨房炒菜，一锅酸菜爆炒大肠在铁锅里滋滋作响，浓郁的油脂香飘满整个大院。

    那香味把邻居街坊的馋虫都勾了出来，没一会儿，就响起小孩大哭声，哭闹着要吃香喷喷的炒大肠。

    大人本来就心堵，这些娃再火上浇油，于是家家户户开始上演男女混合双打。

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