第179章 公主殿下请三思 (第2/3页)
娜做汇报。
“前菜是松露配鹌鹑蛋,每位客人一小碟,约三枚——”
赛娜直接打断。
“三枚鹌鹑蛋?喂猫都嫌少。”赛娜拿过菜单看了一眼,“这是请人吃饭还是让人饿着肚子看表演?”
奥德里奇额头冒汗。
“这是王都最高规格的宫廷礼宴标准,每道菜的分量都是经过精确计算——”
“那你这标准有问题。”赛娜拍了一下灶台,案板上摆着的铜碗全蹦了起来,“排骨上整扇的,每桌至少一扇半。烤全羊不能切片摆盘,直接架在火上转,客人拿刀自己割。炖鸡按人头算,两个人分一只,多出来的打包带走都行。”
奥德里奇的笔在本子上完全停不下来。
“赛……赛娜夫人,按照这个量,光排骨就需要采购六千斤以上,烤羊至少八十头——”
“不够就加!”赛娜两手叉腰,“来的都是客,走的时候必须摸着肚子打嗝。要是有人饿着肚子出门,那是主家丢脸。”
奥德里奇看向旁边的老管家求救,老管家两手一摊,意思很明白——大公说了,苏先生那边的人怎么安排都行。
赛娜蹲下身翻了翻灶台底下的香料罐子,全是些她叫不出名字的东西。
“这些花里胡哨的调料收了,去市场买最好的粗盐、黑胡椒和大蒜。排骨就用盐和蒜,大火猛炖两个小时,那才叫吃肉。”
奥德里奇嘴唇哆嗦了一下。
他在宫廷干了三十年,第一次碰到甲方要求把国宴菜单改成乡下流水席。
西苑的大厅里。
伊莲娜把老裁缝重新叫了回来。
三匹极品南海丝绸铺在长桌上,颜色分别是正红、月白和鹅黄。
伊莲娜拿着正红那匹丝绸往自己身上比划,左看右看极不满意。
“红色太正了,压不住我的肤色。”伊莲娜把丝绸丢回桌上,“换暗红,加金线暗纹。裙摆的层数再加两层,走起路来要有风把绸子吹起来的效果。”
老裁缝疯狂记录。
“大小姐,另外两位夫人的礼服……”
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