第491章 不会骂人的主厨不是好主厨 (第3/3页)
示吧?
可没有。
就连一句指点都没有!
我就这么没有价值吗?
陈高远越想越气,于是化悲愤为动力,过去猛猛做起了菜。
三十年河东,三十年河西。
莫欺中登穷!
俺陈高远也要做出一番事业来,让锦粤楼的那两位主厨后悔去。
可惜宋砚没有听见他的心声,不然高低得给他补刀一句:“陈师傅,你这个年纪可算不上中登,得划分到老登里了。”
不过听不见归听不见,宋砚看见陈高远这架势还是挺疑惑的,主动开口问了起来:“陈师傅,你不用人给你打下手吗?咋一个人在这里闷头忙活呢?”
“不用了,我现在做的这道是大锅菜,一锅就能盛出几十盘。”
陈高远回答完后,继续说道:“宋砚啊,你说咱们家酒楼有没有什么发展计划?比如说闯一闯京市?”
“虽说你们天府这次因为相互竞争,一共出了四道天榜菜,但无论是知名度、影响力、还是盈利能力,天府这个舞台都太小了,远远不及京市热闹。”
“你可能不知道,我来秦省之前,京市就又有两人接连做出了天榜菜,等到天榜更新,我估计还会出现更多。”
“反正我觉得,凭借着你掌握的这两道天榜菜,是可以在京市站稳脚跟的,激烈的竞争之下,甚至能更快进步。”
宋砚顿感一阵头大。
怎么又来一个劝自己去京市的?
难道真要拿下德胜楼?
那可是三亿啊!
他赶紧摇了摇头,岔开这个话题,“陈师傅,咱们还是先忙正事吧,今天这场宴席很重要,不能出半点岔子。”
陈高远点了点头。
劝宋砚去京市什么时候都可以,不急这一时,反正他又跑不了。
在众人的忙碌下,中午正席由四道面点和两道凉菜组成的六道冷盘先一步准备完毕,摆放得整整齐齐。
宋砚又检查了一遍后,才目送着服务队的人将这些摆好的菜全部端离。
接下来是热菜。
从扒三白开始吧,清汤菜和文思豆腐、樟茶鸭子这种还是留到最后压轴比较好。
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