第192章 红温的棒子厨师 (第2/3页)

点馅料，压成饼，塞进烤箱。

    做完这些，棒子立马叉着腰转过身，怒目圆睁的瞪向宋砚这边，想看一下这家伙用猪油能做出什么好东西。

    “嘻嘻。”

    宋砚拿起一块猪油渣扔进嘴里，笑得贱兮兮的，并对他竖起一根中指。

    草！

    棒子厨师整个人都不好了。

    这个华夏厨师不好好熬他的猪油，盯着我嘲讽是个什么意思？

    本就生气的棒子直接红温了。

    一旁的摄影老师很快啊！再次摄像头怼脸，精准捕捉了他红温的全过程。

    尼玛？！

    棒子厨师脸上红温得更加厉害了，就连脖子都粗壮了一截子。

    就在摄影师屁股后面坐着的导演黄不旺呲着大牙一阵傻乐。

    太有意思了。

    谁说这厨师综艺不行的？

    这厨师综艺可太棒了！

    要是早把这些老外请来就更棒了！

    宋砚没有理会已经破防的棒子厨师，看了眼时间，转身继续干活。

    水油皮和油酥已经松弛好了。

    把水油皮压扁，包入油酥，收口捏紧，搓圆，按扁，擀开，松弛。

    由于油酥用的是中筋面粉，中间松弛的时间又延长了一些。

    这段时间宋砚每天加练荷花酥，开酥的手感比以前好了很多，擀面杖推过去的时候能感觉到面皮在案板上均匀延展，对于松弛时间的掌握也基本手拿把掐。

    三折四叠做完后，卷成长条，分成一个个小剂子，将面片擀圆。

    宋砚将一边早已准备好的肉馅拿过来，左手托皮，右手填馅，收口捏紧，搓圆，再用刀在表面划出花瓣的纹路。

    每刀下去深浅一致，切口处能看到面皮的层次，一圈一圈的，像年轮。

    没过多久，十个生胚就做好了，放在案板上，圆滚滚的，花瓣纹路清晰。

    “比赛还剩10分钟，请各位选手注意时间，尽快完成收尾工作。”

    有工作人员拿着喇叭提醒道。

    宋砚连忙将

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