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第190章 新的比赛规则,手慢无? (第1/3页)
比赛很快正式开始。
这次比赛的规则明显要比上次复杂不少,每个组派一个人抽签决定面点类别。
随后,每个组的选手可以从赛事方提前准备的材料之中自行选择5种以内制作面点,每少选一下材料可获得分数加成。
不过这个额外分数加成并不算太高,百分制的比赛,少一种多给5%的加成。
听起来好像还可以,但想要制作一样面点,基本起步就需要三种材料。
少上两种材料压缩成本和味道,也只不过给10%的加成,还不一定有把材料选满,把口味做到最好的情况分数高呢。
A组这边是老外抽的签。
林昊只是给宋砚在分组名单上调整了一下,把他跟老外放在了一起,其他方面倒也不用,也不屑于去动什么手脚。
抽签箱里有五个球——酥饼类、包子类、饺子类、糕团类、油炸类。
抽签的那名金发白人摸了一个球,打开看了一眼,然后笑着举了起来。
酥饼类。
宋砚看到这个结果的第一时间,想到的自然是荷花酥。
无他,手熟尔。
荷花酥想要做的精致,需要的材料不算少,将花瓣弄成荷花的粉色,以及里面馅料的炒制都需要多几种食材。
但如果不考虑那些花里胡哨的东西,只是要做出来,并保证味道,那就太简单了。
很快,工作人员便推着一个放满食材的推车,来到了A组所在的区域。
车上堆满了各种食材,面粉、猪油、黄油、白糖、红糖、蜂蜜、各种坚果、果脯、蔬菜、肉类,零零散散摆了好几层。
那几名国外选手刚才因为迟到,来的时候还一副抱歉的样子,但这会儿冲上去抢起食材来可一点都不含糊。
因为工作人员推的那个车子上能看见,有些食材是有限额的。
最明显的就是食用油,只有两桶。
还有黄油之类的,很多比较抢手的食材,根本不够六个人分的。
这种情况不纯手慢无吗?
别说这场比赛来的都只是青年厨师,就是那些精
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