第105章 卷起来了 (第2/3页)
有极个别达到A级。
但使用其他青虾的话,大多依旧处在B+级,少数达到伪A-级。
主要问题在于他无法长期保持最专注的状态,出现一点小瑕疵便会将评级拉低。
很显然。
大师级的刀功对水晶虾饺带来的提升,并未像他想象的那样立竿见影。
麻油银丝卷没什么说的。
发面和造型没什么进步的他,做出来的成品依旧稳稳A-级。
进步最大的是荷花酥。
荷花酥制作的难点之一便是刀功,而宋砚现在刀功升到大师级了,其他各项技能也有一定程度的拔高。
开酥的时候感觉比之前顺手了很多,花瓣切下去的时候手稳得不像话,每一刀的角度都刚刚好。
炸出来的荷花酥摆在盘子里,花瓣层层叠叠,比之前更松更脆。
【荷花酥(A-级)】
不是A-级的守门员,是稳定、可持续输出的A-级荷花酥。
这可把宋晓晓和下午专程过来吃荷花酥的吴诗诗给开心坏了。
宋晓晓主要是觉得好吃,其次是自己的白安面点社又能多一样顶流面点。
嗯,反正她是这么说的。
至于更好吃的荷花酥和三中王哪个更重要,只有她自己心里清楚。
吴诗诗就纯粹是享受美食了。
上午宋晓晓请客吃文思豆腐没带她,不过在后厨给她留了一份。
再加上宋砚这水准突然进步了一截的荷花酥,简直是双倍快乐!
一口文思豆腐汤,一口荷花酥,她感觉自己发现了新的搭配。
不过今天下午显然不是她的主场。
在外地忙碌了好些天的林耀东在得知宋砚做出鱼片粥和及第粥后,终于腾出时间,带着逆子前来赴约。
秦芳正在点餐台后面玩手机,看见林耀东和林昊进来,立马笑着招呼:“林总来了?快请坐,宋砚等你好几天了。”
“实在不好意思,这些天一直在外地忙。”林耀东客气地点了点头,随后直入主题,“小宋师傅在吗?”
“在后厨,我去叫他。”
秦芳转身往后厨走。
林昊已经找了个位置坐下了,冲林耀东招手:“爸,
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