第83章 A级烤全羊 (第2/3页)
一口,仔细品了品。
确实,姜丝的味道偏重了,白胡椒粉的辛辣也有一点点抢戏。
食材的味道不是没有,而是被压住了,品起来显得并不突出。
“明白了。”他放下碗,“这三样食材我应该单独腌制,并根据大小和薄厚来决定腌制的时长和调味的多少。”
“还有一点。”杨光又开口,“粉肠你切的是小段,但粉肠本身有嚼劲,切段之后受热面积小,味道不容易出来。”
“你可以试试斜刀切,切成大片,这样受热更均匀,鲜味也更容易释放。”
宋砚脑海中开始疯狂模拟,恨不得现在就冲进去重新熬一锅。
但他忍住了。
烤全羊还没吃呢。
“哥!我回来啦!”
“有没有给我留烤全羊啊!”
这时,宋晓晓背着书包,一蹦一跳地跑过来,身后还跟着一个人。
“哇!好香啊!”
走到近前,宋晓晓两眼就跟探照灯一样,死死盯着烤炉上滋滋冒油的烤全羊,口水差点没兜住。
她咽了一下,才想起来介绍身后的姑娘:“哥,这个是我们学校的老师,也是咱们宋记的食客,顺道送我回来的。”
宋砚抬头看了一眼。
姑娘二十出头,扎着个马尾辫,穿着一件浅蓝色的连衣裙,手里拎着一个包,站在宋晓晓身后,正笑眯眯地看着他。
“你好,我叫吴诗诗。”
她伸出手,“我在店里见过你好多次,秦姐还拉我进了宋记抢饭群。”
宋砚伸手握了握:“你好,宋砚。”
吴诗诗面上依旧矜持,但心底已经笑开了花。
哈哈哈!
总算让我找到突破口了!
也不枉我求我爸专门给我转到三中,现在和晓晓混熟了,又认识了小宋师傅,我应该也算得上是宋记的熟客了吧?
这试吃新品的资格,总算有我一份了!
想到这里,她的目光不自觉地飘向烤炉上的那只羊,喉咙动
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