第62章 不如办成厨艺比赛 (第2/3页)
这一点的白案厨师叫秦怀仁。”
“但他已经去世二十年了!”
老白说完后,长叹了一口气,靠在椅背上,目光有些放空。
“你们知道秦怀仁师傅去世的时候,圈里人怎么说的吗?”他声音低了几分,“他们说,白案的魂没了。”
“这话听着夸张,但真不夸张。”
“老秦师傅还在的时候,每年都有年轻人慕名去德胜楼学艺,哪怕只能远远看一眼他做面果儿,都觉得值。”
“他走了之后,德胜楼那些炉头厨师和他的徒弟也散了大半,白案这个行当,就这么一年一年地冷下去了。”
林昊听着,心里有点发堵。
他想起自家老豆说起德胜楼时那副怀念的神情,以及说出那句,“做东西的人换了,魂就没了”时的叹息。
“所以——”
老白目光炯炯道:“如果你们愿意办一场厨艺比赛,并且将红白案分开,用高奖金把那些藏在民间,有天赋的年轻白案厨师引出来,那我这个评委,我当了。”
说完,他又补了一句。
“钱我也不收,算到奖金里。”
林昊愣了一下。
要知道,老豆给他请人的预算就有200万,老白和小葵一人100万。
林飞也知道这个数字,仍有些不敢相信的追问:“真的不收?”
老白摆摆手:“我这些年攒的名气,够吃了,所以也想反哺一下这个行业。”
“白案这个行当再不注入点新鲜血液,就真完了!要是你们这场比赛能挖出两三个好苗子,比我拍一百条视频都有用。”
说着,他又准备喝茶,但发现茶杯已经空了,于是一边去接水一边说:“还有小葵那边,我可以帮你们联系。”
“她那人是有点挑,但要是知道有白案比赛,八成会来。她对老秦师傅那辈人的手艺一直特别推崇,肯定也想看看现在还有没有年轻人能接上这一脉。”
林昊嘴角已经忍不住翘起来了,但很
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